黑茶是成年人的嗜好，是成熟的味道

母亲这个角色，我们仿佛要到成年以后才能真正地理解，那种全心全意对你的好，那种大无私和藏在细节里的爱。

为了生下我们，她的身材走了样，光洁细腻的皮肤上长了妊娠纹。做了母亲的人，关注的不在仅仅是自己的颜值，她会牵挂起更多内在的东西。“孟母三迁”，中国母亲的良苦用心只有我们自己知道。

“古光郁深黑”——陶澍

我们有时候感觉，安化黑茶的很多特点，和母亲这个角色的气质很接近。

世界上，很多嗜瘾性的消费品，都是通过对人的感官刺激，让人对其产生依赖。有些产品对人体危害太过于凸显，直接被政府强制取缔；有些产品属于轻微伤害，也受到限制或是不鼓励。酒精类饮料、香烟都是这样。在茶的感官刺激中最强的当属较新的普洱生茶，特别是布朗茶区的。那种苦与涩以及饱满的水浸出物在进入口腔那一刻，对人味蕾的征服很显著，体质较弱的朋友，几口下去，肠胃就开始有明显的反应了。即便是协调性较好的名产区古树，也禁不起几泡摧残。

老班章普洱生茶

这也许会成为一种爱好，成为兴趣，成为自己愿意付出更多时间和金钱的私人味蕾追求。

普洱生茶是属于一种霸道的强势刺激，在嗜瘾性的饮品中，乌龙茶妖娆的香又是另一层刺激。在乌龙茶里，也有高贵的香，若隐若现，似有似无，这种感受可遇而不可求。除此之外，更多的香是属于妖娆的，复杂的香气全部汇集在你门前时，仿佛面对着一群群性感舞动的夜场精灵。它会让你兴奋，让你心动，让你在平淡中尝到渴望的滋味。

马头岩

唯有黑茶，不刺激，不妖娆，明明它还没有打动你，一上来就给你絮叨着养生健康。中国工程院刘仲华院士说：“黑茶，很难让你一见钟情，但是它会让你日久生情。”

懂黑茶，需要时间，不愿付出时间，仅仅浅尝辄止，很难言懂！

天尖茶

这种懂，需要超越味觉，用身体去感知。在相伴相随一段时间之后，去感受肠胃的变化，身体的变化，内分泌的各种变化。古人会创出黑茶这个茶类，可见当时的人们给这个茶类还是留下了足够耐心去感受的。从前慢，这都是先辈们身体感知后总结出的经验。

喝黑茶，谈健康，像极了家里的婆婆妈妈跟你絮叨着穿秋裤的重要性；

喝黑茶，谈历史，像极了家里年老的男性长辈和你唠叨他的人生经历；

历经水与火的洗礼方显平和本性

年少时，听不下去，而真正听懂了的时候，已不再年少。

所以，我们认为，黑茶是成年人的嗜好，是成熟的味道，需要用历经沧桑的状态，去感受其内在的好！

原标题：《婆婆妈妈的茶》

摄影：安化茶山高马二溪风光

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