福鼎白茶人:李枝枝

《采茶歌》

正月采茶上茶山 青山茶树叶青青

这轮采茶来太早 还是空手转回行

二月采茶是春分 早茶发芽香喷喷

头采嫩芽一等品 白毫银针值金银

三月采茶清明前 买茶客人我村行

高山白茶品质好 清水泡茶香又甜

四月采茶正当忙 天气回暖茶快长

左手提篮右手采 一天日头晒到暗

五月采茶节来到 采茶人姐心又愁

雨水天时茶难采 脚穿水鞋戴笠头

六月采茶年中央 日头似火热难当

手拿汗巾擦汗水 也没树影好遮凉

七月采茶七月半 三茶发芽满园青

两叶一心就要采 若是太长不值钱

八月采茶是中秋 我尽嫩采粗不留

有心茶籽都采净 下轮要等白露抽

九月采茶是重阳 白露茶青采净光

手拿锄头去除草 茶树开花白茫茫

十月时节是立冬 采茶人姐转回门

采茶也是艰苦事 日头晒了成包公

十一月时节冬至来 采茶人姐心正开

一年茶事都做完 四处游玩笑微微

十二月时节是年前 采茶人姐心正欢

又做新衫买鱼肉 家家户户过大年

这首流行于闽浙的《采茶歌》,

唱出了方家山茶农丰收的喜悦。

“白茶是山里野生的,白茶最初就是当地人用土办法自制饮用的。我就想,能不能将这独具地方特色的白茶文化深挖一下,写出一首人人可传唱的原创采茶歌,唱畲歌也是畲民在劳作中释放疲惫的一种方式。”

李枝枝不仅是畲族歌手,也是创业者,现任福鼎市畲然香茶业专业合作社理事长。

李枝枝

福鼎市太姥山茶业商会-理事

福鼎市畲然香茶业专业合作社-理事长

世界白茶在中国

中国白茶在福鼎

白茶始祖名太姥

自幼熟习畲俗文化的李枝枝是一个80后的畲族姑娘,生于福鼎大山里一个畲族自然村的茶农家庭。农村的一切不仅早已融入土生土长的李枝枝的成长中,更是在她心中播下了梦想的种子。

李枝枝说,很多人都有创业梦,自己也不例外。“我喜欢从事销售行业,并且我有信心稳步发展。”

2005年,在杭州从事两年营销的李枝枝,转行做起了花艺行业。2008年,她凭着出彩的表现为自己赢得了一个机会,成为杭州九堡批发城从事鞋服箱包皮具行业的经销商,并管理着一家淘宝店;

2011年她开始接触白茶,2015年婚嫁到方家山村,两口子有了自己的茶叶公司,2017年还担任了方家山畲族生态白茶联合社秘书长。

“我还是希望自己有所突破,毕竟还年轻嘛,想实现自己儿时的梦想。”如今,她与自己的梦想更接近了。

李枝枝自小就生长在茶农家庭,对茶树的品种、生长环境、土壤气候、茶园管理以及采摘标准都很熟悉,将自家传统的制茶技艺应用到白茶生产实践中去。

“之所以将品牌定义为‘畲然香’,源于我们畲族人祖祖辈辈都居住在生态大自然的深山里,喝着天然水,吃着天然农作物,畲族人所居之处方圆百里都透着大自然的气息。”李枝枝这样解释自己创立的品牌,她只做生态健康茶。

基于坚守源头与品质管理,李枝枝获得了丰厚的回报。2017年,李枝枝制作的福鼎白茶获得“海峡两岸少数民族茶产业交流会福建省第四届少数民族名优茶评选大赛”三等奖;2018年李枝枝家庭被方家山村委会评选为生态白茶示范户。

企业荣誉

•2017年获得“海峡两岸第四届少数民族名优茶评选大赛”三等奖

•2018年获得方家山生态白茶示范户

2019年获得“海峡两岸第五届少数民族名优茶评选大赛”三等奖

•2019年获得宁德慈善基金总会“慈善茶馆”

•2020年获得方家山“白茶故里杯”斗茶赛银奖

个人荣誉

•畲族非物质文化遗产项目代表性传承人

•方家山村致富带头人

•方家山最美茶人

2018年,李枝枝还参加了福鼎市成人技能学校举办的茶叶技能培训班,考取了“中级茶艺师”和“高级评茶员”职业资格证。平凡又朴实的李枝枝演绎了一个畲族姑娘的励志梦。

现在的她不仅是方家山“最美茶人”,还是宁德市畲族非物质文化遗产“三月三”项目代表性传承人,创作的原生态畲歌被畲民广泛传唱。

来源:
福鼎市太姥山茶业商会

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