林胜弟
福鼎市太姥山茶业商会-监事
福鼎山农茶业有限公司-董事长
世界白茶在中国
中国白茶在福鼎
白茶始祖名太姥
清澈的水汩汩倒入瓷杯中，裹着翠绿的茶叶反复打着转儿，茶叶在沸水中舒展、旋转、徐徐下沉，忽而又浮起，再沉再浮，芽影水光，交相辉映。
在福鼎山农茶业公司董事长林胜弟的手中，茶叶仿佛跳舞的少女，施施然散发着自己的魅力，引得爱茶人沉迷其中无法自拔。“对我来说，做好这一杯干净的茶就是最重要的事情。”清雅的茶香里这位茶叶匠人的故事慢慢铺陈开来。
十年前，林胜弟也想不到自己会变成一个茶痴，扑在简简单单的一杯茶上一干好多年。在林胜弟看来，创业这个词和人生一样，有的热火朝天，也有的山长水远，放眼望去千奇百怪;有热闹非凡的时候，也有反复重构的挣扎，细细品来，却是信念二字纵贯每一个瞬间。
林胜弟说，走在这条路上的每个人其实都一样，骨子里只想简简单单的，把一件事做到极致。
▲林胜弟：前排右四、前排右六
缘起，一份真心实意的想念。
寄托在一杯茶中的纯净心思，是山农白茶与众不同的灵魂基因。
十余年前，福鼎的茶叶市场刚刚兴起，茶叶附加值低，缺乏品牌效益，带来的经济收益也不甚乐观。那时的林胜弟搞长途运输，经营着福鼎至佛山、福鼎至重庆的大巴车队，他的大巴车往返途中也经常捎带福鼎白茶，也因此更了解当时茶叶市场所需所求。
几年前，他注意到自家的茶园：秀丽山川、缭绕云雾、清新空气……极佳的自然环境一下子就击中了林胜弟的心。“方家山植茶历史悠久，土质疏松肥沃，昼夜温差大，是种植高山优质白茶的极佳地域，我一看就心动了。”他毅然决定辞掉车队安逸的工作，成立了福鼎山农茶业有限公司，将自己全身心地投入到高山白茶开发中，做一杯干净的白茶……林胜弟迈开步伐，一步一步、稳扎稳打地往前走，渐渐打开了市场的大门。
▲方家山茶园
于是，林胜弟注册并打出了“荒木香”“太姥嘉木”的名号，以方家山自家的50亩高山茶叶基地优质原料为依托，经过不落地的“全程清洁化加工”连续化生产线加工，茶以上佳品质很快在市场上获得了消费者的认可。
好茶难求，干净的好茶更难求，更别提身在他乡想念的那一缕纯净香味了。“当时我一个北京的茶馆客户跟我说：‘你们福鼎的白毫银针，在历史上还是特供英国女王的，……你要做点干净的好茶。我们以后桌上的这杯茶就再也不用操心了。’”林胜弟由此开始想要做一杯简简单单的好茶。
“对我来说，消费者对山农白茶品质的认可让我很高兴，而在这之外更重要的是，我的茶是否还能做得更好、更干净?”林胜弟摊开手，宽厚的手掌上满是斑斑痕迹。为此，林胜弟一方面奔波于各大城市学习考察茶叶制作技艺和发展方向，另一方面则搭乘方家山畲寨生态白茶联合社的东风，参加北京、郑州等茶博会，积极寻找、开拓新兴茶叶市场。
▲林胜弟(左1)参加方家山组团展
经过市场调査，他终于将目光停驻在了高山白茶的中高端市场。“只要品质好，所有的问题都会迎刃而解。”为了保证高山茶的品质，林胜弟始终坚持从源头把控质量，采摘、萎凋、干燥等操作技艺他都亲自上手，力争打好样本，为消费者提供稳定的货源。“现在山农白茶已经跟北京一家茶馆对接好了，以北京这家茶馆为突破口，高消费城市的市场会慢慢打开。”
百尺竿头更进一步，对林胜弟而言，将手中的这杯茶做得更好更优质永远都是走下一步路的第一选择。“用心做好一杯干净的白茶，我才能放下心来去寻找更多的可能性，这是我的使命也是我的毕生追求。”
深夜，站在这600米之上的寂静山头仰望天空，回想这一路所有的遇见，林胜弟默默许下心愿：无论是对一杯好茶的记忆，还是种茶人的美好情怀，只要是饱含真诚，就让它们镌刻到基因里流传吧!
来源：福鼎市太姥山茶业商会
如涉及版权问题请联系删除
暂无评论