德丰昌:寒露,宜饮普洱茶

国庆七天小长假后的第一天上班日,就迎来了24节气中第一个带有“寒”字的节气,天气由凉转寒,所谓“寒露脚不露”,茶友们要注意保暖,特别是脚部的保护,小心着凉。

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了”。

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。

属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。寒露之后,露水增多,气温更低。

寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。

随着天气转凉,人体的生理机能也开始减退,很多人会出现体寒、手脚冰凉等现象。这时,一杯温暖馨香的普洱熟茶再合适不过。喝普洱熟茶,在当下是一种不可或缺的养生手段。

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好。一般来说,普洱熟茶条索呈褐色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

寒露宜食柔润之物,少食辛辣刺激之物。江南蟹肥,虽肉鲜味美,却因寒凉之性,少食为宜。露水寒,将为霜。这等时节,饮些温补的普洱茶,是再合适不过。

普洱茶分为生普和熟普,其中熟普的特殊制作工艺,茶性温和,滋味醇厚,顺滑,适合微凉的寒露时节饮用。

随着天气转凉,人体的生理机能逐步减退,出现体寒,手脚冰凉的现象。饮用普洱熟茶,可以温暖滋养身心,御寒暖身。

这里提一下,熟普应该趁热喝,口感更顺滑,甜感更好。并且经过转化的老茶熟普,更适合微凉的秋冬时节饮用。

爱茶者、养生者,可以根据自己个人体质,选择一杯适合自己的普洱熟茶。

暂无评论