韶关乳源:正是秋茶采摘季,游客享受“慢生活”

  文、图/羊城晚报全媒体记者张文通讯员李巧盘洋宇 

  “乳源瑶山茶叶,有‘春茶’和‘秋茶’之分,现在正是采摘‘秋茶’最好的时候,尤其是寒露前后几天,昼夜温差较大,茶叶口感层次丰富。相对于春季潮湿天气,秋季晴朗清爽,可以避免采摘的鲜叶水分含量过高,有利于萎凋与杀青。”韶关乳源洛阳镇一家茶叶企业的茶艺师王龙凤告诉记者。

  洛阳镇是韶关市乳源瑶族自治县着力打造的“茶旅小镇”。王龙凤敏锐地发现,这段时间“茶艺小镇”多了许多陌生的面孔,“有文艺青年,有网络主播,也有资深茶客。他们的到来,让我们这个小镇变得格外热闹。”
  立足种茶史和茶文化,打造“茶旅小镇”
  洛阳镇地处南岭山脉南麓,平均海拔600多米,气候环境非常适宜南岭高山茶的生长。多年来,洛阳镇立足“生态南岭、茶旅洛阳”定位,坚持把茶产业作为特色主导产业,推进茶产业提质增效,茶业经济发展步入快车道。
  目前洛阳高山茶和九节茶种植面积1.7万亩,野生古茶树1600亩,2020年成功创建为广东省“茶叶专业镇”,2021年洛阳镇红茶、白毛茶、绿茶等茶产品入选“粤字号”农业品牌目录,被誉为“南岭瑶山茶之乡”。

  茶产业的发展壮大,根在产业、魂在文化。上世纪80年代洛阳高山茶就以“茶多酚含量高”而走红。优良的茶叶品质,再加上200多年产茶制茶的历史积淀,给予了阳高山茶、乳源瑶山茶稳固的产业文化基础。成立“山茶诗社”,举行书法、摄影比赛,打造“采茶节”活动品牌,举办瑶山茶艺师培训班……当地历来也重视茶文化的弘扬与挖掘。
  据了解,为了推进茶旅融合发展,洛阳镇以“139”镇街提升改造项目为抓手,按照“茶旅小镇”建设目标,聚焦公共基础设施完善、补齐人居环境短板,全面优化镇村公共服务配套布局,大力促进茶乡文旅发展,在以茶促旅、以旅兴茶的实践中走出了一条特色之路。
  茶旅小镇吸引上万人次游客前往“打卡”
  洛阳镇党委副书记、镇长马振球则告诉记者,如今的茶客并不满足于停留在购买茶叶和品茶的“表面”,而是喜欢深入到茶园,体验一把采摘茶叶或到附近的工坊自己动手炒茶,体验其中的乐趣,“种植茶叶不仅带动茶农致富,还为探索茶旅融合发展的路子提供了可能。”

  近年来,洛阳立足核心区面积320余亩的“茶旅小镇”,依托镇域良好的茶产业基础和悠久的茶文化底蕴,建成亲水碧道、茶文化广场、洛阳茶体验馆、茶文化书屋、名特优产品商铺等配套设施,有力推动“茶旅一体化”发展。
  “我们不光要壮大茶产业,还要弘扬茶文化,让越来越多的人了解洛阳茶、喜欢洛阳茶。”马振球表示,为打造“识茶、爱茶、懂茶”的洛阳茶“推介员”队伍,洛阳镇2019年创新举办瑶山茶艺师培训班,培养本土茶艺师,为洛阳茶产业发展注入动力与活力。
  “一杯好茶在适合的天气,到适合的地方,和适合的人一起喝,这样会更有韵味。”乳源本土作家梁红玉认为,乳源“茶旅小镇”正是这样一个合适的地方,在这里可以赏茶艺、品茶汤、逛茶园、采茶风,非常适合现代人所追求的“慢生活”。
  在洛阳茶体验馆里,“深云翠”“云峰峻”“瑶山王”等数十款优质茶品荟萃,当地干部职工担任主讲师的“学制茶、品新茶、习茶艺”等特色活动也成为洛阳吸引游客的一大“杀手锏”。2021年以来,已有上万人次游客到洛阳镇区游览参观和采购农产品,越来越多的人气让洛阳“茶旅小镇”焕发全新生机。
  游客为茶旅小镇带来生机与活力

  沿着蜿蜒曲折的盘山公路驱车而上,在绿色的海洋中领略绝美风光,在云雾缭绕的山谷里感受“云深不知处”的诗意……新冠肺炎疫情防控工作进入常态化阶段以来,“小聚集大空间”的户外活动及休闲养生的自然风光游受到越来越多人的青睐。持续升温的自驾游等轻旅游模式也为四季郁郁葱葱、处处茶香飘溢的洛阳茶旅小镇带来更多生机与活力。

  洛阳镇一家茶企负责人表示,借打造森林休闲旅游品牌地的东风,公司近年来积极拓展思路,充分发挥茶园美景发展旅游,“公司花了一年多的时间完成养生四合院与手工茶制作体验馆的建设、茶园修整、沿线绿化等工作,现在节假日会有许多游客不远千里来体验采茶制茶的乐趣,刚过去的中秋节节假日,基本每天都客满。”
  为全面推进茶旅融合发展,洛阳镇近年来还探索推行“茶园+”模式,以市场需求为导向,以旅游体验为核心,科学打造茶旅路线,完善茶园旅行、茶园体验、茶园科普、南药科普功能,打造了一批茶园景区。
  马振球告诉记者,洛阳镇还将结合南岭生态人才驿站建设,全面推进人才公寓、生态茶山公园、康养步道等项目建设,邀请专家、学者、茶文化爱好者等定期或不定期举办培训、讲座等交流活动,搭建产学研平台,做深研学游文章,把生态茶园发展成为生态休闲、生态研学的好去处,打造乳源瑶山茶文化研学基地。
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