“茶是血！茶是肉！茶是命！”一叶茶，浓浓民族情！

　　中国茶， 是我们自信的守望！
　　在茶—— 这片小小的树叶上， 我们看到了 ，蓬勃向上的生命力。
　　也看到了 ，中华民族自强不息的力量！
　　2021年国庆期间 “茶道传媒”推出 《国庆特辑》 回顾中国茶业的百年复兴路

　　02、民族团结 ：小茶叶，连起民族情

　　藏族女孩正打酥油茶
　　“茶是血！茶是肉！茶是命！”这句藏族谚语，道尽了边疆少数民族与茶的深情。
　　中国历史，是一部多民族从对峙不断走向融合的历史。自唐代开创“茶马互市”以来的千余年时间里，茶叶一直是历代中央政府协调边疆地区关系乃至影响边疆地区战与和的关键所在。

　　辽·张世古墓壁画《将进茶图》
　　因为，蔬菜相对匮乏，以肉食、奶制品为主的饮食结构决定了少数民族同胞们必须饮茶来消食解腻，并补充身体必须的维生素。
　　所以，多个少数民族都有类似“宁可一日无食（粮），不可一日无茶”的民谚。足见，茶在少数民族生活中的重要性。以茶为主的边贸，除丝绸之路外，还诞生了像茶马古道和草原茶叶之路这样的专属“茶路”。

　　藏族人喜爱喝酥油茶

　　草原上的牧民一日不可无茶（图为呼和浩特草原丝绸之路文化公园的牧民饮茶雕塑）
　　边销茶，是由内地生产，专供内蒙、新疆、甘肃、青海、宁夏、西藏、四川（康区）等边疆少数民族地区的特种茶。茶种以云南普洱紧茶为主，还有湖南的茯砖、黑砖、花砖，湖北的青砖、米砖（红茶），四川的康砖、金尖等。
　　这些茶都有传统的销区，如云南普洱紧茶主销云南本省、西藏、四川等地，知名者如下关茶厂生产“宝焰牌”紧茶，该茶就曾作为十世班禅的献礼，故民间又有“班禅紧茶”的别称。

　　毛主席接见十世班禅
　　茯砖、黑砖、花砖、米砖主销新疆、青海、甘肃、宁夏等西北边疆地区，康砖、金尖主销西藏、青海，青砖则主销内蒙。

　　“宝焰牌”紧茶，连起了汉藏情
　　新中国成立后，党和政府将安排好边茶生产、保证边茶供应当作贯彻党的民族政策、加强民族团结、巩固边防和维护国家统一的大事。
　　上世纪50～60年代，国家采取“有计划地保证边茶供应”的方针，实行国家定价，定点生产，归口经营，计划调拨，保证供应的政策。当边茶供应紧张时，曾采取凭票供应的办法。

　　拉萨八朗学茶餐厅（姚建静摄）
　　1962～1965年，国家采取“适当安排边销茶”的原则；1966～1973年，茶叶生产进一步发展，边茶产量有了很大提升，为满足供不应求的内销市场，国家采取“内外销统筹兼顾，同时安排”的原则。1974年以后，一直采取“保证边销”的原则。应特别指出的是，即使是1984年茶叶经营彻底放开，国家对边茶仍实行计划管理。

　　金瓜百两茶（中茶安化第一茶厂供图）
　　1992年，国家民委、计委、商业部等部委对边茶的原料生产、成品加工、计划调拨、归口经营、价格管理、市场管理等都作了具体规定。
　　2002年6月14日，为完善边销茶国家储备管理制度，保证边销茶市场稳定供应，国家计委、财政部联合制定了《边销茶国家储备管理办法》。

　　《边销茶国家储备管理办法》
　　2019年1月1日～2020年12月31日，国家对边销茶生产企业销售自产的边销茶及经销企业销售的边销茶免征增值税。这一系列关于边茶的政策和方针，充分体现了党和国家对边茶的高度重视。

　　安化茯砖茶

　　安化茶厂长期以来担负边销茶的重任（中茶安化第一茶厂供图）
　　随着茶叶市场的进一步开放，长期在政府政策框架下运行的边茶，也不可避免地遭受了市场经济的冲击，出现了生产秩序混乱、品质下降、安全卫生质量等问题。
　　对此，2001年7月3日，国务院办公厅转发国家经贸委等部门《关于进一步加强边销茶产销管理意见的通知》，重拳出击清理整顿边茶生产、销售和质量管理，以稳定边销茶生产和供应，保证少数民族群众喝上“放心茶”。
　　截至“十三五”期间，全国共有9个省、自治区（浙、皖、鄂、湘、桂、川、贵、云、陕）的73家边销茶企业被确定为全国民族特需商品定点生产企业。

　　左图藏族的甜茶与糌粑（姚建静摄）
　　右图1954年中茶监制的“中茶”牌红“中”绿“茶”字茯砖茶
　　历代王朝“以茶治边”，除严格管控边茶贸易外，也不允许一些如康区、藏区等宜茶边疆地区种茶。
　　新中国的成立，让少数民族同胞翻身做了主人，也打破1000多年来对藏区植茶的禁锢。茶树在四川泸定（属甘孜州）、西藏波密（属林芝市）均试种成功，成就了中国最西部的茶产区。

　　西藏第一块茶田——易贡（许文舟摄）
　　同时，还引进了制茶技术和机械设备，投建茶叶加工厂，培养藏族茶叶专业技术人员。对此，藏区人民无不激动地说：“共产党为各族人民谋利益，把我们不敢想的东西送给我们藏族人民，今后就可以喝到便宜的茶了。”
　　一叶茶，蕴含着浓浓的民族情，将56个民族的心紧紧地连在了一起。
　　图片
　　藏族酥油茶
　　1949—2021