云信堂2021年懂过 散生茶毛料

懂过-独树一帜的茶寨

它的独特源于多方面,譬如地理位置,被称作“东半山的西半山”;譬如茶树品种,有大雪山移栽和勐库引种植说;还有口感特征,苦尽甘来。很多人品饮过懂过茶之后都觉得它是“最不像勐库茶的勐库茶”。


【产品档案:】

编号:YXTML3-01

品名:2021懂过毛料

山头:懂过村寨

海拔:1750米

树龄:大小树、古树

产地:临沧勐库·懂过产区

外形:墨绿显毫,条索肥硕,牙尖丰腴多茸毛

香气:花果香、蜜香、植物清香、冰糖甜

汤色:明黄透亮

滋味:鲜醇甘甜微苦涩不明显,尾水有冰糖甜带微花香

叶底:叶底肥厚饱满,芽头肥硕,鲜活柔嫩,叶脉清晰具革质感。

外形:

懂过的茶叶条索肥硕,牙尖丰腴多绒毛,色泽墨绿,条索清晰,白毫显露。

懂过地理位置:

懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上,在勐库西半山的深处。海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年。

懂过村隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇约19公里,距双江县约20公里。东临梁子村,南壤公弄大寨,西接耿马,北邻坝卡,与大户赛相对而生!

懂过口感特点:

懂过古树茶最显著的特征就是“苦尽甘来”。

懂过古茶,醇厚饱满,韵味悠长,茶汤入口生苦,茶气劲扬,茶汤饱满且富有层次感,香气馥郁又极富冲击力,让人一饮即醉,又忍不住一饮再饮……

它的甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。此外,由于懂过位于大雪山脚,与大雪山野生古茶群落相距极近,其茶性受野生茶的影响更明显,以“香高味浓,沉雄质厚”著称。

茶汤与口感:水浸出物丰富,回味浓郁有个性,茶叶香气可融于茶汤之中,带来清明的灵气,飞扬的韵律,让生活的每天变得甘甜生动。

人都说,喜欢是乍见之欢,爱则是久处不厌,对于懂过的爱,经过岁月的打磨,愈发的深邃沉静,愈发的爱不释手,话至此处,我想对于懂过的口感,也只能用“懂我的无需多言,不懂我的又何必多言”来形容了,口感香甜的延续,茶气霸道的传承。

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