山青花燃:中秋一会,精彩无限

近中秋,品茶香,当茶与艺术相遇,会是怎样的精彩? 9月12日,山青花燃在哲兰亭艺术馆的一场茶·艺术·音乐中秋茶会。 嘉宾来到现场亲炙当代艺术,也探寻如何品饮普洱茶。

如何选择普洱茶? 拿到一杯普洱茶后如何品鉴? 山青花燃品牌创办人李钰通过现场互动分享她的普洱茶品鉴经验:让喝茶回归简单的对比品饮,山青花燃独创普洱茶五维品鉴法让这一切都更容易被理解。

从茶内质的香、鲜、苦、涩、甜五个维度进行审评,好的普洱茶五维相对平衡,并具有个性。 五维平衡不是柔甜无骨、陈化后平淡无味,个性也并不是一味突出某一维度。
茶会以布朗山烟香风格生茶「采采」和陈期18年的白菜沱进行对比盲品,「采采」苦甜而不凝涩,独特烟香隐约有花香,个性尤显抓力;与之对比的中期茶则预示着「采采」熟年后的方向,但「采采」以布朗山古树和乔木原料为底,内质丰厚,无疑将后来居上。

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