吉普号5系旗舰吉熟501:手冲咖啡般的纯粹与香滑


勐海味,既远又近的传说之味
勐海味,,是普洱熟茶的味觉起点,也是众多发烧友进阶路上的一致归宿。说它近,是因为随处都可以听到“勐海味”说它远,却又因为它难以精准的描述。这不禁让我想到“只可意会不可言传”来形容。

对于勐海味,可谓仁者见仁,以下实为一家之言:勐动海味特有麦秆香、醇滑、粘稠,是人类味觉难以抗拒的体验,再者便是浓郁滋味的协调性,虽苦涩俱佳却是苦占上风,继而回甘,余韵悠远。

4年オ出一版,只因衷于“旗觑”定位。
2016年“元工艺”产品初版问世在行业内引起了一股“离地发酵”热潮。2017年,我们从所有布朗片区的元工艺发酵堆中筛选出1级原料,经多番调配,口感堪称“5系旗舰”。因原料的产出率非常低,综合品质要求高。所以,时隔4年之久,2021年,吉熟501オ推出第二版,最终成品数量很少,定于店庆发售,仅献给那一小撮懂它的茶友。

三大标准,成就5系旗舰
1、勐海标杆山头春茶原料〈布朗山、勐宋、南糯山>

元熟体系产品的研发过程中,我们在策划阶段就把5系旗舰店单品定位在勐海味的表达上。选用布朗山、勐宋、南糯山古树纯料发酵是数十个堆子中精选出来的宝贵成果。唯有选用高品质春茶原料,才能成就5系旗舰品质。

2、一级以上等级料产出率仅有8%〈含芽率高达50%>

元熟501的基础,选用的是一级及一级以上的原料。这里,不是说我们的品质认定体系中,等级越高就越好,而是更高等级代表了更香滑(多酚含量更高)、更细腻,而香滑和细腻不论是在生茶、熟茶甚至是其他公认饮品,例如咖啡、红酒中,都是构成高级感的基础。所以,我们只选每个堆子仅占8%的原料来制作501。

3、“元”工艺高端发醵〈无堆味、高活性>

“元”工艺所带来的新茶即无堆味以及高活性的特点,在众多页面和节目中均已详细闻述,在此就不再赘述。

手冲咖啡般的纯粹与香滑
一元熟501品饮体验
勐海茶区高品质生茶征服普洱茶发烧友的特质:丰富的内含物质帯来丰富、饱满的口感,还具备了强劲的浓郁度!

元熟501,在传承了这些特质的基础之上,因为选料的标准很高,在醇厚、陈香这两个维度上面,更是给出了一份高分成果。

经过了1年的昆明干仓储存陈化,一入口,便感受到了手冲咖啡般的纯粹与香滑。一杯饮尽,便不自主的还想继续品饮,口感颇具诱惑力。

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