一般来说，头采茶指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。头采茶属于头春茶，但又比头春茶的范围小得多。而云南的大多数茶都生长在山区，海拔相对较高，昼夜温差较大，茶树生长周期较长。佤山映象茶园所在位置临沧沧源，地处北回归线以南，低纬度高海拔，春茶发芽较晚，所以选择在清明前进行头采茶的采摘。这时候采摘的茶叶，芽叶持嫩性好，内含物质丰富；香气高扬，隔着绵纸便能闻到茶叶的曼妙清香；滋味鲜爽、清甜。

佤山映象在临沧自有茶叶种植基地28000余亩，茶园全年气候温和，环境生态自然，湿度大，霜期短，日照足，茶叶内含氨基酸丰富，滋味鲜爽、清甜。合理采摘，给春芽充足的孕育时间；保证质量，采养结合，从源头把控品质。位于茶园基地的初制所内安装了标准化加工设备，沧源、昆明两地的精制加工厂配备了现代化的精制设备，完全符合食品生产标准中的现代化茶厂标准。

清和以清、香、甜为基础风格，综合沧源产区风格。条索肥硕紧结，色泽墨绿油润；汤色金黄明亮、毫毛多，果胶质感明显；清香馥郁，荷香悠扬，沁人心脾；汤感醇厚，轻微涩感迅速化开，生津快；喉韵甘甜，蜜韵悠长。

明代张源曾道：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣”。佤山映象清和，浅斟细品中能明显感受到它的清甜滋味，藏茶道于茶香与茶汤之中，成就一款兼具日常品饮与长期储藏的普洱生茶。