厉害!吉普号CEO张宇当选2021年度“中华新锐茶人”

  8月26日,2021年度“中华茶人榜样”名单正式公布!

  吉普号CEO张宇荣获“中华新锐茶人”称号。

  /中华新锐茶人

  让茶走入大众生活/


  “中华茶人榜样”公益推选活动已举行两届,是由中华茶人联谊会和中华合作时报社共同主办的。

  其目的在于营造全国茶人“学习榜样、崇尚榜样、争当榜样”的良好氛围,向全行业表彰那些在茶与茶文化教育传播、茶技艺传承创新、茶企业运营发展、茶市场开拓进取领域做出突出贡献的杰出人物。

  同时借此活动,鼓励更多茶人弘扬新时代茶人精益求精的工匠精神、勇于开拓的创新精神、默默无闻的奉献精神,共同推进中国茶产业的深远发展。


  /张宇的9年

  也是吉普号的9年/


  张宇,人称小黑,祖籍云南大理洱源,白族,毕业于中国民航大学。

  身为一个典型工科男,他却被艺术与人文所吸引,口头禅是“车要开手动挡、照片要拍胶片、茶要喝山里茶”。

  为了让更多人喝到云南的山里茶,他于2012年联合创办吉普号。

  2013年起,每年大半时间钻到云南深山中寻茶;同年,吉普号开创茶山信息同步的“春茶预售模式”,以更直观、更透明的方式让茶友们了解即将喝到的云南茶。

  △张宇和吉普号选茶一哥——波哥

  2015年,基于科学、严谨、理性的立场,提出“做一个知其所以然的普洱玩家”的愿景,研发并发布了“吉普堂晒青新茶评测体系【NPS】”,用百分制构建了普洱茶品质评测标准。

  2016年,历时六年的【元熟发酵工艺】研发成功,真正实现了熟普的高香甜、高活性和低异味。

  同年开始制作云南茶视频节目《茶山黑话》,至今已更新200余期,77万余粉丝在张宇有趣有料的讲解和对谈中,认识和熟悉了云南茶。

  2017年与百度百科合作普洱茶科普节目《普洱三分钟》,让更多人认识了云南茶。

  同年,在广州和深圳茶博会上,吉普号产品吉熟503、慎言821倚邦荣获3枚金奖,潜山405蛮润、一品青柑(天马)分别获得特等金奖。

  2018年,获得冰岛老寨“冰岛最大树”采摘权;历时3个月走访茶山,数次深入原始森林茶园采集素材,与周重林联合出版《茶叶复兴:易武与古六大茶山》,呈现一手茶山风貌,讲述云南茶故事。

  2019年,联合茶业复兴打造二十四节气茶会,探索传统茶文化的生活化。

  2020年,提出打造“云南茶代表作”目标,和中国美术馆、腾讯游戏欢乐斗地主、云南百年老字号潘祥记、人民邮电出版社旗下图书品牌智元微库等品牌跨界联名。

  2021年,从云南茶中孵化茶饮品牌——吉茶庭,致力于让更多年轻群体爱上喝茶。

  同年深入探索滇红产区凤庆,出版《云南红茶教科书》,助力云南滇红茶复兴。

  吉普号承办了云之南首届茶文化论坛,张宇以《茶山黑话》为例,分享了中小企业如何推动云南茶的传播。

  △云之南首届茶文化论坛上

  张宇和中国人民大学教授、三农问题专家温铁军合影


  /初心不变

  只为推广云南茶/


  作为85后,张宇对普洱茶最早的印象停留在“本地特产”上,直到08年受同学之托去买茶,被“越陈越香”的普洱茶勾起求知欲,一头扎了进来。

  在好奇心的驱使下,探索未知新领域的他如同魔怔了,除了疯狂地啃《茶叶生物化学》类似的专业书籍,一有时间就往云南各大茶山钻,前6年几乎每年一大半的时间都扎根在人烟稀少的茶山里。

  “整个云南澜沧江流域都走遍了,饿过肚子、遇到过意想不到的生物,除了了解每个村寨的历史文化、生活习惯,还要详细记录温湿度、海拔、朝向等,这样才能知其然并知其所以然,花了6年才把村村寨寨的逻辑跑通。”他讲起探寻茶山的经历。

  谈到为什么喜欢云南茶,张宇是这么说的——

  “做茶,特别是云南茶,是一件很慢的事情。无论是采摘过程,还是制作工艺,到最后的口感,都需要一个缓慢的过程。云南茶的慢改变了我的性格,让我从一个什么都讲究快的工科男,成为了一个愿意去体会生活细微美好的茶人。同时,云南茶得天独厚的产地价值和云南大叶种的品种价值,给了云南茶独一无二的产地基因和口感特色,我相信,云南茶的这份独特性,会得到更多饮茶人的青睐。”

  从理工男到做茶人,他的初心不变,只为探索云南茶的更多可能性,向所有爱茶人,传递世界茶源—云南茶的魅力。

  看视频,听张宇讲述自己与茶的故事——


评论 / 1

演员的自我修养
#292532

点赞

回复