景东文龙：帮崴风炉 蚂蚱茶香

有风、有茶，站在何家组鸟瞰帮崴村全景，更像是一个风炉。风炉，原是唐代一种专用于煮茶的炉子。陆羽在其《茶经》中这样说道：“风炉，以铜铁铸之，如古鼎形。”上天赐予一个风炉，帮崴人顺天应地地，让茶芳香四溢。

帮崴村，东、西、南三面被山重围，仅北方留一条大峡谷与外界交流冷热。帮崴河，又被称作“倒淌河”，由南向北流淌，穿过北方大峡谷，奔向双河，回眸一望，与川河神交。正是帮崴村这种独特地形，成就了与众不同的一个小气候，天造地设一个“风炉”。帮崴茶叶，长在枝上的芽尖时，深受从不消停的风的影响，水分多被自然带走，留下的都是精华部分。

有帮崴人谦虚的说，帮崴地形没有山环水绕，水流湍急留不住砂金，又因风大气场难聚，所以“不出人”，离得再远，也要回来。现在，帮崴一改“不出人”的观念，远到省外谋生。而帮崴风炉，注定要“出好茶”，蚂蚱地基的古树茶、大树茶，就是帮崴茶的名片。

据帮崴村茶人讲，帮崴最早种植茶叶的人是李新周（音）的父母，后来，李新周和李新贵（音）兄弟俩继续种植茶叶。李新周重孙现在已经70余岁，以此上溯五代人，茶龄约200余年，其中，庙树地和吧是哥地，是最早的两片茶园。据说，最早种植的茶苗，是从野生茶根，分芽移植，一共三株。以此三株为栽培型茶祖母，繁衍成为帮崴村茶，至今为止，从未引进过外来茶种，茶种源自无量山野生茶。

蚂蚱茶园，据说是由李新周、李新贵兄弟俩亲手种植，这两兄弟大约生于咸丰、同治时期。蚂蚱茶园周围是原始森林，脚底是清清的倒淌河源头。春天，原始森林里花开粉飞，浸润着茶叶，加上溪流溽润，以及风炉千锤百炼，蕴育出不同凡间的神品。蚂蚱茶园，毗邻无量山自然保护区，遗世而独立，出落凡尘、幽处娴雅之地。一片片娇贵的茶叶，吮吸着花叶馥郁清香，不着一点俗气。

源自幽谷的蚂蚱茶，与外地茶相比，其特性是大器晚成，它澄静内敛，厚积薄发，历久弥香。深爱不如常伴，蚂蚱地基茶需要两情相悦，坚贞不渝，长相厮守，方能感受到它的后续魅力。对麻掌茶，必须情有独钟，要用心、有耐性、有坚守，如果分神、分心、浮躁，就会失去香甜甘美，就得不到真味、真情和真爱。麻掌茶，一生栖居幽谷，耐得住寂寞、孤独和缄默，

蚂蚱地基茶，与纤纤十指相遇，百揉千抖，提香萃精，微雕摊展，用时光过滤一身戾气。与茶对话，与茶相交，茶性真的随人性，有的茶青春年少、恣意张扬，有的茶风华正茂、内敛沉稳，有的茶岁月静好、豁达淡然。而蚂蚱茶，属于内敛沉稳、豁达淡然那一种。

帮崴村与安定接壤的绕马路，又名牛肩山，20世纪50年代，就创办过国营“芭蕉河”茶厂，亦称“新帮茶厂”，工人上千。由此可见，这里自古是茶的风水宝地，茶的乐园。

牛背马驮的年代，一条路经由文龙镇到帮崴，另一条路经由安定镇到双河，到绕马路交集，形成一条翻越无量山的古道，直达无量山西麓王家箐、保甸。20世纪初，叫过山路，后来称为“茶马古道”。“茶马古道”不能诠释尽那条“过山路”的内涵，因为驮牛多于骡马，驮盐、驮粮食多于驮茶。

这条茶马古道，在马鞍山附近，有一个地名叫白狗坡。关于这个名称由来，有这么一个传说：有一队马帮经过马鞍山时，在那里做饭吃，切完菜，把刀子砍在树干上，离开时，忘了取刀子。随行的一条白狗，看到主人忘了刀子，就一直守在树下，看护那把刀子。等两三个月后，主人回来时，白狗早已饿死在树旁。为纪念白狗忠诚，那里便叫作“白狗坡”。

帮崴风炉，蚂蚱茶香。鸟语花香的季节，茶气氤氲帮崴的河谷，去帮崴品评蚂蚱地基茶，拥清风明月入怀，近距离亲近春天。有人说，品茶感人生，生活像杯茶，当用心去品味的时候，就能品出生活所赋予的福泽和美好，就能感知到生活的真谛和气息。

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