15g茶的极限挑战,你敢来吗?

15g茶叶用110ml左右的盖碗冲泡1分钟后是什么感觉?你敢来挑战一下吗?近日,永乐天阁在福州4家门店发起了一场“极限茶挑战”活动,让不少茶友发出惊叹。

「极限茶挑战」的第一大挑战:极限茶挑战,1分钟见真章!

15g的茶叶,满满地挤在8g标准盖碗里,盖子一压,卡兹卡兹的清脆声响。沸水冲入,安静地等待1分钟后出汤。

那为什么是15g茶的极限挑战呢?

永乐天阁刘峥说道:“岩茶在福州市场有8.3g、8.5g、9g、10g,大家觉得10g已经是极限了,而岩茶的老根据地——潮汕地区,12.5g是喝岩茶人的日常。为了茶的「极限挑战」,因此定了15g这个标准进行挑战。”

对于此次挑战,茶客们纷纷表示道:

● “非常规泡法,但喝起来不会涩。”

● “入口有点苦涩,但化得快,然后生津回甘。”

● “浓,好浓,非常浓,但确实没什么涩、麻。”

● “口感重,但口腔内全是茶香,保持很久。”

●“品种特征特别明显,不用喝都知道是什么。”

● ……

在刘峥看来,15g茶冲泡1分钟,可以将茶叶的所有缺点放大100倍,让茶叶的品质回归到制茶者本身,让消费者用轻松的方式喝到好茶。他希望,今后还会出现16g甚至17g的挑战。

「极限茶挑战」的第二大挑战:盲品猜品种,一试真功夫。

在挑战现场,一共有水仙、雀舌、石乳香、佛手、白鸡冠、肉桂、凤凰水仙、黄玫瑰、纯种大红袍、梅占十大名丛,分AB两轮进行盲猜。

全场出现两位学霸君获得满分,其中一位仅接触岩茶4个月。据其中一位茶友表示,他学习岩茶的路径是看书—品鉴—看书,通过一一对照书本描述的品种特征,在盲猜现场10大名丛,两轮全对。

 在现场,刘峥表示感到很意外,一是参与的人态度如此认真,二是大家积极性很高,氛围很好。

同时,刘峥还表示道:“武夷山作为茶树品种王国,名丛的多样化要守住,不仅靠我们制茶人,也要靠爱茶人和消费者。”

「极限茶挑战」的第三大挑战:对擂盲品,一试高低!

本轮挑战,茶友可携茶来挑战,现场进行盲审对比。据现场播报,市场价20几倍差距的两款茶对擂,结果令人目瞪口呆。

“办「极限茶挑战」的目的,是希望通过这三大挑战,在福州岩茶市场掀起一个小波浪,通过市场的声音、爱茶人和消费者的声音,对武夷山制茶技艺提出更高要求,从而对武夷山茶产业有一定的推动发展。”刘峥说道。

由于接到茶客的强烈要求,4站挑战还没过瘾、没来得及参与,需再加场次。因此,永乐天阁决定,截止至中秋节前,“极限茶挑战”活动将继续在永乐天阁福州线下门店举办。

同时,还将于9月2日、9月3日在厦门同步举办挑战赛活动。感兴趣的茶友可就近选择门店进行挑战。

来源:说茶ShowCha,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除



评论 / 4

茶小白
#291510

这样挑战的意义是什么呢?

回复
UFO
#291622

@茶小白 宣传

回复
我哩迈迈迈…
#291362

话虽这样说 但是极限挑战 只是适合这些活动 日常还是正常量为好

回复
自然的茶友8038
#291272

有点浪费

回复