泡“好茶”，不如“泡好”茶

好茶难寻，有时得赶在新年第一批茶下来的时候去农户家踩点；

好茶难寻，有时得在几十种茶样中才能挑选出一款自己喜欢的茶；

好茶难寻，有时得寻遍茶山才能选中一片天时地利人和的灵物；

好茶难寻，有时好茶是泡出来的。

寻遍好茶，舟车劳顿，还不一定满意而归。所以泡“好茶”，还不如“泡好”茶。

  

一杯好茶，水温不够，水质不好，闷茶时间过久，也是平白辜负了这杯“好茶”。

那么“泡好”茶，10块钱一泡的茶叶能泡出100块的水平，这杯茶就值一百块，但如果你只是随便应付一下，根本不在乎10块钱一泡的茶，那泡出来的可能就一文不值。

茶有那么多种，好茶也就几种，喜欢喝的又只有两三种，能喝到的好茶更是少之又少，因为尝不到，所以更想尝，这是人之常情。

  

煮一壶净水，泡一盏清茶，看茶叶落入杯底，汤色由无转有，又由浓转淡，素淡的心在这一刻得到清默，在生活的点滴之间，感受时光带来的禅茶体验，谁又能说这不是一泡“好茶”？

有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。携三五好友，泡上一泡茶，闲聊间隙一饮而尽，谁又能说这不是一泡“好茶”？

遇到“好茶”，得之者幸，但是在遇不到“好茶”的时候，“泡好”手上这杯茶，也会得到鲁迅笔下描述的“喝茶的清福”。

  

图：中茶普洱 摄

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