老茶档案:兴海茶厂2004年班章乔木生态沱茶(土鸡沱)(竹篮沱)

  【品名】2004年班章乔木生态沱茶

  【工艺】普洱茶沱茶生茶

  【规格】500克/沱、60沱/件

  【生产日期】2004年

  【出品商】兴海茶厂

  【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

  【定制商】福今茶行

  为什么叫“竹篮沱”“土鸡沱”?

  2004年班章乔木生态沱茶是福今茶行于2004年在兴海茶厂压制的一款顶级青沱,版面上印有一只孔雀,疑似栖息着一只安逸的凤凰,每沱都用单独竹篮包装,所以被茶友们称为“竹篮沱”,因其原料生态自然,故被茶友们亲切称为“土鸡沱”。

  土鸡沱为何能受到追捧?

  土鸡沱用料据说是比2003年班章孔雀六星更高一个级别的七星料,加上2004年的班章料压制的,虽然此茶并非出身名门,但是此茶以班章茶为主原料生产,带有迷人的烟香味,在当时被少数收藏客所看好,直至今日,土鸡沱以其优秀的内在品质得到了广大茶友们的一致认可。

  面市之初,并没有太大的波澜,但王者自有霸气,经过多年陈化,受到市场的热捧,此茶行情也是直飙猛涨,现今克价已近百,还记得去年推荐朋友收藏的时候克价不过才四十,不得不感叹一句:是金子总会发光的!

  土鸡沱为什么不是勐海茶厂出品?

  这得从勐海茶厂改制说起,勐海茶厂2004年下半年改制接近尾声,不再接受来料加工定制的方式,何氏兄弟原计划在勐海茶厂压制的茶只有改在兴海茶厂生产(其中有一批在勐海茶厂渥堆发酵的熟茶来不及压制,后来在兴海茶厂压制了现在知名度较高的ABCD堆等高端熟茶)而土鸡沱则是在兴海茶厂压制的生茶,土鸡沱传承了班章生态茶的制茶工艺和优质班章原料历经时间转化毫不逊色于同期勐海茶厂出品的普洱茶。

  2004年下半年至2005年上半年何氏兄弟在兴海茶厂压制的普洱茶版面基本都是孔雀版面,土鸡沱也不例外,只是在勐海茶厂生产的大益标志改为福今标志,底部的勐海茶厂也改为了兴海茶厂,2005年下半年何氏兄弟在勐海县出资投厂,建立了福今茶厂,从此福今普洱茶成了高品质普洱茶代名词。

  土鸡沱好喝吗?

  土鸡沱传承了班章大白菜系列特有的烟香味,隔着棉纸就可以闻到,非常舒服,此沱体型偏宽,压紧度适中,干茶色泽乌润显金毫,纯干仓存放,翘茶清脆。入口能隐约感到一股迷人的花香袭来,生津迅速,茶汤柔滑,不似新茶那般来势猛烈,却柔中带刚,穿透力强,喉韵深,感觉口腔都被浓郁的果胶包裹,回甘与生津并存,茶气十足,叶底柔软有弹性,依然有非常大的转化空间,非常期待未来的转化。

  作者:袁东 来源:老茶集

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