一周热门:茶产业区块链、八角亭冰岛老树、第11届武汉茶博会

行业新闻

1、“古老”茶产业碰上“年轻”区块链,能否擦出新火花

近年来,随着中国对外开放的力度不断加大,国际地位与声望快速提升,也给中国的传统茶产业带来了巨大的市场潜力和全新的发展机遇。

古老的茶产业想要真正走向国际化、规范化,就必须解决市场价格混乱、真假难辨、产地不清、缺乏行业统一标准等行业难题。

https://www.puercn.com/news/103155/

2、如果大益茶走下神坛,普洱茶界将会怎么样

今年茶界围绕着天价茶的风波持续了一段时间,各路负面消息在各大媒体流传,普洱茶界的矛头是直指大益茶,大意是指大益茶价格昂贵,群众买不起,喝不起。确实,因为大益茶正在打造它的奢侈品帝国,普洱茶的金融王朝。

https://www.puercn.com/news/103150/

3、人均消费1.7公斤,茶叶市场规模近3000亿,为何没有1家“茶茅”

随着喝茶逐渐成为现代人生活中不可或缺的一部分,除了传统的茶叶冲泡之外,由茶叶混合其他原料制作的风味茶饮,也十分受年轻消费者的好评。

中国的茶叶市场和其他市场有一个最大的区别,那就是品牌效应太过薄弱,提起绿茶,大家会想起西湖龙井,但是你能想起有哪些卖西湖龙井比较出名的企业吗?

https://www.puercn.com/news/103109/

4、贵州省“十四五”茶产业发展规划正式出炉

“十三五”以来,贵州茶产业坚持生态产业化、产业生态化,生产要素加速集约,企业集群、产业集聚,品牌知名度和影响力显著提升,茶产业质量和效益大幅提高,带动力明显增强,全省茶产业持续高速增长。

https://www.puercn.com/news/103120/

产品新闻

1、八角亭2101冰岛老树:旷世经典、如约而至

怀揣着冰糖的甜韵,弥漫着兰花的幽香,在冰迷们的满怀期待中八角亭【2101冰岛老树】如约而至。

饼形饱满周正,饼面条索根根分明,乌润显毫,贵气逼人,茶箐的颜色油润显墨绿色其汤糯柔香气与茶汤相生相伴,冰岛茶特有的花果香,馥郁悠长、挂杯香持久却不张扬。一饼一叶都显得端正圆润。

【2021冰岛老树】滋味更显其最独特的冰糖甜特质,强烈的生津生生不息,如饮甘泉,和其它地区普洱茶回甘速度的体验有了明显的区别。能感受到口腔的愉悦,甜香喉韵,耐人寻味。

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2、下关尚品红红茶:茶语中秋,金丝一杯观月景

一款上乘的红茶,

具备足够的气韵、足够的醇香、

尚品红红茶,下关高端礼盒茶,

给您备一份心意十足的茶礼!

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3、吉普号贺开古树滇砖:10年,吉普号终于包下梦想茶园……

2021年,10年翻山越岭

最初的热爱并未减退

我们长久承包了一片

契合吉普号生茶审美的贺开古茶园

浓郁滋味,细腻汤感,香甜水路.

口感.上的极致均衡感

才能让吉普号爱了10年,長久承包!

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4、六大茶山宫廷风·暖意橙

六大茶山结合中秋时令与中式礼节文化,精心制作了大气高端的宫廷风及暖意橙色的中秋专享礼盒,极具古风宫廷华丽的设计,体验盛世中秋的繁华盛景,将礼尚往来的祝福纳入茶礼中,给足受赠人满满心意的仪式感。

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知识

1、为何热茶放凉寡淡无味,而冷泡茶却鲜甜可口

为什么冷泡白茶的茶汤虽然是冷的,却能然我们品尝到甘甜清爽的好滋味,而热泡的茶汤放凉后,则没有刚泡出来时那么好喝了?

之所以产生这一现象,其原因主要是:热泡白茶通常是选用100℃的沸水进行冲泡,在较高温度下,分子的热运动也会加剧,茶多糖、芳香因子等茶叶内质也就得以更快的扩散。

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2、茶的苦味,什么化得快,什么化得慢?

我们日常喝不同地区或不同种类的茶叶就会发现,虽然都有或轻或重的苦味,但有的茶叶,其苦味可以快速褪去,并且带给我们回甘的味觉享受;而有的茶叶,其苦味不仅强烈,而且持久性长,饮后带给人不甚愉悦的体验。

  

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3、茶叶的摊放和萎凋,有何区别

很多茶友都对茶叶的初制程序有所了解,但对“摊放”和“萎凋”这两个工艺容易混淆,之所以容易混淆是因为二者都需要将鲜茶叶摊开,堆放到一定厚度静置一段时间。那它们的区别在哪里呢?

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展会

1、第11届武汉茶博会定档9月10日

9月10日-13日武汉国际会展中心(汉口武展)第11届武汉国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展重磅出击,诚挚献作!

九月佳茗迎盛事,茶香悠扬满江城。本届展会将结合武汉历史名城的特点,联动各级政府、各大协会、多家企业举办新闻茶会、技能大赛、茶艺大赛、品牌推介等一系列高端、专业茶事活动,为千万茶友缔造茶文化交流大平台。

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整理:茶小果

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