中外茶饮千古事(二)

中国茶外传时在大多数国家是表现为物质消费的接受,只有少数国家才全面接受了中国茶文化的内容和内涵。在这里,我们将更多地介绍属于文化内容的传播,时限一直延续到本世纪末。而且,文化交流是双向的,除了中国茶文化的外传,我们还兼及中外双方的交流。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》(光明日报出版社1999年8月出版)中第五章的内容。

中国茶的外传,我们大体是按照流传路线来介绍的;而各地的饮茶习俗,我们则是按照国别来介绍的,这就难免使人不能全面了解世界茶叶的整体情况。《中华茶人手册》(于观亭编著)有一份《世界茶业大事记》,稍作增删后照录如下:

1610年东印度公司的荷兰船只首航从爪哇运中国茶到欧洲。

1618年中国派出使者去俄国馈茶干沙皇。

1655年茶与牛奶同饮,始于中国广州官吏宴请荷兰使者。

1657年伦敦GarWays咖啡馆首次出售茶叶。

1661年日本乌奇郡僧隐元发明烘焙制茶法,所制茶名日:“隐元茶”。

1668年英国东印度公司成立,并于次年从中国直接进口茶叶。

1672年日本山代省人上井文弥(即高林谦三)发明焙茶机,首次用机械焙茶。

1684年中国茶树移栽印度尼西亚。

1689年中国第一次由厦门直接向英国出口茶叶。

1696年清政府在打箭炉为藏族辟茶市。

1700年美洲人开始以牛乳酪掺茶饮。

1715年英国人开始饮绿茶。

1735年俄国女皇伊丽莎白参加华茶陆路运俄开幕典礼。

1750年红茶在荷兰夺绿茶市场。

1774年英国人JounWadhan首次获茶机专利。

1782年中国改组广州商行,以便管理国茶对外贸易。

1784年英国茶税高达120%。

1785年美国货船“中国皇后”号运载第一批中国茶叶抵纽约。

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