非遗之传承, 德凤酸茶正式进入茶包新市场

传承与发展 为非遗注入新活力

作为国家级非物质文化遗产的德昂族酸茶具有悠久的历史。德昂族,被称为“茶叶的母亲”、“古老的茶农”,是唯一一个把茶作为图腾的民族。酸茶是德昂族祖先在漫长的种茶、制茶、饮茶、用茶历史中不断传承下来的一种特殊发酵茶。茶汤金黄透亮,汤质稠厚,酸香浓郁,透桂花香显蜜香,干净、通透;茶味足,回甘生津强而持久,体感愉悦,韵味悠长。

德凤作为酸茶非物质文化遗产保护协作单位与传习单位,近年来一直致力于酸茶科研项目的合作与酸茶产品形式的开发,既有承袭传统技艺制成的【凝固的山泉】:将酸茶舂细微湿后紧压成薄片,晒干后切成小块,既可以放入水杯或盖碗中冲泡,又可以嚼着吃。

也有获得实用新型专利的条状酸茶:既展现酸茶的原滋原味又最大程度地保留叶底完整。

【酸酸德茶】三角袋泡上市,德凤酸茶正式进入茶包新市场,也宣告这一古老茶品将与现代消费趋势完美衔接。在非遗传承的道路上,德凤任重道远,为传统茶注入新的活力,同时也将让更多的人了解酸茶,爱上这个古老民族悠久的茶文化。

颠覆传统认知 让便携与健康同行

传统茶客通常认为:袋泡茶是低端的,原料是劣质茶,喝者是门外汉。然而随着年轻消费者对于方便快捷、便于携带等诉求的增加,茶包产品开始兴起。茶包相比传统的散茶,时尚的感官视觉和便携的饮用体验,让对茶观望的年轻人们不再感觉被茶拒绝,或拒绝茶。

德凤秉承匠心制茶的初衷,改变茶叶的形态,但依然对三角袋泡茶的原料,口感及功能尤为注重,保持一致。

在茶包新市场的崛起中,在饮茶文化盛行之时,袋泡茶可以视为脱胎于传统茶叶的创新形式。德凤酸茶袋泡作为非遗产品衍生物,在保证纯茶口感的绝佳时,又力争符合当下茶饮健康新趋势。

2克/袋,浓淡合适,热泡原滋原味,冷泡清新怡人,亦可加入果糖调配,风味十足。方便快捷,健康养生,是口粮茶的最优选择。

评论 / 1

喝茶喝到离婚
#235965

味道是酸的吗?

回复