吴觉农&胡浩川:中国茶业复兴计划

1935年,吴觉农和胡浩川先生合作的《中国茶业复兴计划》由商务印书馆出版发行。

吴觉农(1897—1989),浙江上虞人,原名荣堂,著名农学家、农业经济学家、社会活动家,中国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人,为中国茶叶发展做出了巨大贡献,被尊为“当代茶圣”。

吴觉农先生于1919年赴日本留学学习茶叶,1922年归国后长期致力于推动中国茶叶改良与复兴,并于1932-1934年任安徽省立茶业改良场场长,1940年创办复旦大学茶叶系和茶叶专修科。新中国成立后创办中国茶业公司,并以农业部副部长身份兼任首任经理。吴觉农先生茶叶著述甚丰,著译达300万字以上。

胡浩川(1896—1972),原名本瀚,安徽六安人。胡浩川先生1920年毕业于安徽省第一茶务讲习所,1921年赴日本留学学习茶叶。1924年回国后曾在上海商检局等机构工作,1934-1949年任祁门茶业改良场场长。1941-1943年间,受聘担任重庆复旦大学茶叶系主任、教授、茶叶研究室主任等职。1949年12月奉调北京,历任中国茶业公司总技师兼计划处处长、技术室主任,中国茶叶出口公司、中国茶叶土产进出口总公司以及中国土产畜产进出口总公司总技师等职,主持制定全国茶叶产销计划、茶叶收购加工和出口标准,以及加工技术规程和规章制度等,为中国茶业的发展做出了卓越贡献。

《中国茶业复兴计划》一书共分4篇16章。第一篇,分析了中国茶业的重要性;第二篇,从产销经营、国际贸易、国内贩卖和国外竞争四方面,分析了中国茶业存在的问题以及复兴的必要;第三篇,构画了复兴中国茶业的路径,包括制定区域详查内容、实施统制政策、设立研究机构和采取必要的技术措施、组织茶农和培训人才;第四篇,复兴茶业的经费及组织系统。

该书出版后,产生了广泛影响。吴觉农先生和胡浩川先生后来多年的茶业实践,也可以从这本书中窥见其背后的思想脉络。

世易时移。在该书出版后80多年的今天,中国茶业早已一扫积衰,产量居全球第一,出口量位居第二,总体呈现快速、多元、立体的发展格局。

当然,新时代的中国茶业,也面临不少新时代的挑战。

而吴觉农和胡浩川先生当年对于中国茶业复兴的系统思考,对于我们思考当今中国茶业发展的相关问题,仍然具有指导和借鉴意义。

来源: 茶业管理评论

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