水煮大益(三十二):十年前的那些投票(方案篇)

如果说近几年大益茶最大的变化是什么?我相信多数人都会将“原料的大幅度升级”列在第一位。以前一年当中只有寥寥数款茶会用到大树料,现在几乎是清一色的大树料,那么到底有哪些原因促使大益集团对产品原料进行全面升级,这中间又有怎样的故事呢?  

2101仓颉号图片来源:益友会

从市场的角度来说,这些年无论是品饮圈还是收藏圈都对茶叶有着极高的追求。正是这种追求使得市场环境发生了一系列变化,而这一系列变化又促使大益集团全面升级自己的产品,这是人尽皆知的事情。但具体到产地、纯料、拼配等具体方案的选择就没几个人知道了。而这一切都要回到十年前,2011年的那一系列投票中了。

十年前的普洱茶市场氛围远比现在简单,大家云集在少数几个茶社区中彼此交换意见。既对现有的产品加以品评,又对未来的发展方向进行展望。茶有百味,适口为珍,每当各执己见的时候,大家都会以投票的方式来寻找志同道合的朋友,而投票本身的结果又会为茶企开发新品提供参考。大概在2011年初的时候,创造出许多经典产品,但已经离开大益集团的副厂长李文华先生发起了一次涉及到产品细节的投票,因为参与的老茶客众多,其结果对后来普洱茶产品的研发有着重大的启迪作用,现在再看当年的结果,也不得不感慨,今日种种早在当年就已经埋下了伏笔:

1.铁杆纯料(5%)

2.只喝大树茶(3%)

3.班章,超级爱好者(3%)

4.易武,超级爱好者(6%)

5.班章、易武,不值得(1%)

6.班章、易武,不可信(3%)

7.喜欢古六大茶山(8%)

8.喜欢勐海古茶山(10%)

9.喜欢布朗山大树茶(6%)

10.喜欢景迈古茶山(9%)

11.铁杆拼配(6%)

12.常规拼配(类7542)(15%)

13.特殊拼配(布朗小树茶等)(3%)

14.纯大树茶拼配(15%)

15.大树、小树茶拼配(6%)

图片来源:大益茶

从当时的结果来看,常规拼配与纯大树茶拼配占据了主流,刚好对应大益集团现在产品的分布体系,在保留传统的基础上不断开发以纯料大树茶拼配的新品,近几年的明星茶基本都是这个路子。

而在产地方面,勐海茶区遥遥领先,因为布朗山被单独拿出来投票还造成了分流。但二者相加占比竟然高达16%,比较有趣的是景迈还占了9%。想想这两年拼有景迈料的大益茶,真的令人感慨万千啊。

在这份投票结果中,纯料的得票率却低得吓人。当时这个结果出来的时候,很多人都不相信是真的。是啊!关于纯料的声音在这个市场当中一直叫的都很响亮,甚至一些大佬都认为纯料会成为高端普洱茶的发展方向,可后来的事实证明当时的投票结果并没有错,大家喊纯料茶不过是想感受单一产区的魅力,可真要是到了具体的产品中,多数人还是喜欢拼配带来的那种博采众家之长的韵味。至于说没有一个压倒性数字的选项,这不也印证了茶客们在产品选择上的多样性么。

图片来源:大益茶

今天的产品印证了十年前的投票结果是多么的正确,当大益茶市进入到了一个全新的阶段,大益茶藏家们也跟着来到了时代的十字路口,倘若再发起一轮新的投票,大家觉得结果是跟十年前一样还是会有一个全新的答案?

来源:作者:兰陵王 大益行情网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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