方氏茶业:茶叶生产全程机械化、数字化 产量质量再上新台阶

武义方氏茶叶有限公司的茶厂门口,几名茶农扛着几麻袋鲜叶等着称重。“以前分田到户承包了几年茶叶,自己种的话多少有一点收入。今天摘完就拿过来卖了,两麻袋的话能卖个三百多元呢!”壶山街道清潭下店村村民叶德记说。方氏茶叶有限公司作为武义县茶叶产销大户,采用“企业+合作社+农户”新型运营模式,搭上政策便车,茶农得到切实的收益。发展至今,现有社员100多人,辐射农户1000多户,茶园面积4800余亩,加工、生产、包装、品牌销售一条龙。

茶叶作为食品行业中的一个特色产业,又系一个民生经济,而茶叶收获和加工具有很强的季节性,存在劳动强度高、效率x低、占用农时多等问题,这些问题制约了茶产业进一步发展。因此,依靠科技进步,加强对茶叶生产机械的研发,实现茶叶生产机械化、数字化,使茶叶从粗放型向集约型转变,不仅是提高茶叶品质、实现茶叶标准化、现代化的关键所在,而且有利于提高生产率、节约劳力和降低劳动强度,提高武义县茶业的市场竞争力,促进农村建设、农业增效、农民增收、推动茶产业的健康发展。

“工欲善其事,必先利其器”,要实现茶叶机械化,首先要改变茶叶机械质量参差不齐、科技含量低、热能利用低等一系列问题。这是提高茶叶加工机械科技含量、食品卫生安全的要求。“今年我们投入400多万元用于自动化改造,从原来的粗制加工到精制加工,进行了全面升级。”负责人方理告诉记者,从茶叶的原料再到茶叶的成品已实现自动化连续生产。原来炒茶需要老师傅,甚至要很好的师傅才能做好每一锅茶。现在通过智慧化机器控制水分、时间,温度等数据,加强和完善了茶叶机械标准化生产。“每天收购的鲜叶大概在五万斤左右,一般24小时之内能够做完,原来可能需要十几个人到二十个人,现在我们只要三个人就可以把这一套全部都做下来。”

“我们生产的茶叶经过标准化改造之后,质量大幅提升,深受浙江、广东等地茶商的喜爱,这段时间每天都连轴转,忙着加工赶货。”方理告诉记者,今年目前为止销量已经达到400多吨。“虽然累,但是精心做出来的茶能被大家认可、喜欢,就很满足了。”目前,方氏茶业通过线上互联网平台整合线下市场资源,建立仓储销售一体化,让更多的消费者了解、认识、购买武义县本土茶叶,不断提高武义县茶叶的市场占有率。

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