匡明如:“90后”茶文化传承人

在王哥庄街道的晓阳春茶厂,有个茶文化空间——御茗山房,这儿的主人是一位90后的“茶二代”,在她身上传承着父辈的创业精神和家国情怀,从小就有着崂山茶的大梦想,她希望喜欢崂山茶的人们,可以在这近距离地体验茶式生活。今天跟随主持人一起来认识巾帼创业致富人匡明如。

匡明如出生在茶叶世家,从小以茶为伴,她熟悉一枚茶叶从生长到炒制的每一个细节。15岁那年,明如跟随师傅开始学习手工制茶传统技艺。为了接触更专业的茶叶知识,她利用假期前往各大茶产区考察学习,从此与茶叶结下了不解之缘。

2014年匡明如大学毕业,她带着将崂山茶文化更好的传承下去的理想,回到了家乡,走进了晓阳春茶业。父亲匡新是青岛晓阳春茶的创始人,一手创办了青岛崂山茶的代表。每天对茶叶进行审评,是父女俩雷打不动的习惯。在父亲的眼里,对女儿有心疼也有更高的期望。

在匡明如眼里,制茶是一门走心的手上功夫,在她心中茶叶早已不是“柴米油盐酱醋茶”的茶,而是流淌在自己血液中的文化。现在,明如已经是茶艺技能青岛市首席技师,青岛市工种状元和国家级评茶师,上合组织青岛峰会期间,她带领晓阳春茶艺队在峰会主会场为国宾们进行茶艺表演及茶文化传播。

如何让历史悠久、文化底蕴浓厚的茶,适应现代年轻人的观念和生活状态,让更多的年轻人去了解和喜欢,是匡明如正面临和要去解决的问题。她潜心研究,这一本本茶经是魂,是她的精神食粮。

2016年,匡明如打造“明如小姐”品牌,推出多款新颖便捷的茶产品,努力让茶树像多肉植物一样在年轻人的办公桌和家里四季常青。同时,她将茶叶定制深化升级,从传统茶叶的包装定制到茶叶的口感定制,并得到了市场的广泛好评,啤酒花茶成为了一款有着浓浓青岛印记的产品。

作为巾帼代表,匡明如像“茶”一般简单朴实,也承担相应的社会责任。匡明如带动乡亲们共同致富,在茶园管理、茶叶加工和茶叶审评等方面给茶农们提供技术支持,将国内外的茶叶发展动态及时、准确传达给茶农。为了让00后了解到中国传统茶文化,匡明如利用周末时间为中国海洋大学本科生讲授“中国传统茶文化”选修课,通过实践教学让学生们懂茶、爱茶。

来源:中国茶叶流通协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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茶文化传承人

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