恩施富硒茶是什么茶

  恩施富硒茶是什么茶?恩施富硒茶的代表是绿茶,但这也并不是说该类茶就属于绿茶,恩施富硒茶也有很多不错的红茶、白茶、乌龙茶。所以只能属于恩施玉露茶属于绿茶,而不是恩施富硒茶属于绿茶。
恩施富硒茶是什么茶
  恩施玉露属于绿茶
 
  绿茶的命名是根据绝大部分茶叶都是绿色的,所以才叫绿茶,不过实际上绿茶的真正划分依据是其加工工艺,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的。
 
  恩施玉露的加工工艺是属于绿茶
 
  恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。
恩施富硒茶是什么茶
  “整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。
 
  第一阶段为悬手搓条,把0.8—1千克的炒二毛火叶,放在50—80℃的焙炉上,用两手心相对,拇指朝上,四指微曲,捧起茶条,右手向前,左手往后朝一个方向搓揉,并不断抛散茶团,使茶条成为细长圆形,约七成干时,转入第二阶段。
 
  此阶段采用“搂、搓、端、扎”四种手法交替使用,继续整形上光,直到干燥适度为止。
 
  整个整形上光过程,约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末,梗能折断,就可上拣。
 
  拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂物,然后用牛皮纸包好,置于块状石灰缸中封藏。
恩施富硒茶是什么茶
  成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。
 
  所以说恩施玉露属于绿茶。
 
  恩施富硒茶的主要品种是绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶等等,这些都都属于绿茶。伍家台贡茶中包含了伍家台绿针和伍家台红茶,它们分属于绿茶和红茶。
恩施富硒茶是什么茶
  总之,恩施玉露不仅仅属于绿茶,也有可能属于红茶、白茶和乌龙茶。恩施茶叶门户主要做茶叶对外销售,每年56.3%富硒茶都是通过这个平台对外销售。富硒茶在全国以及全世界都形成了相当的名气,恩施茶叶门户是其重要平台!其中以恩施茶叶门户为首,该公司锁销售的茶业不光在国内享有盛誉,同时也向东盟等国外市场销售,产品包括:富硒绿茶,富硒红茶,富硒白茶,富硒龙井,富硒铁观音等。
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