“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇，当然的，也是一种极具产地特色的茶叶，相关的介绍如下！
六安瓜片的产地
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，有内山和外山两大产区。内山产区以齐头山为中心（海拔高于300米），分布在鲜花岭、青山镇、张冲、油坊店一带；外山产区海拔低于300米，分布在石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵等地。
六安瓜片的制作工艺
传统制作工序为采摘、摊晾、生锅、熟锅、毛火、小火、摊放、老火、冷却。而机械化加工略过采摘环节，直接进行摊晾、杀青、揉捻、理形、初烘、拣剔、摊放、老火、整理。
手工制作的六安瓜片更原汁原味、芳香四溢，有浓浓的醇厚感；而机制的六安瓜片，其叶片细长匀整，卖相不错。
六安瓜片的品质特征
六安瓜片是无芽、无梗的单叶，鲜叶老嫩的程度与纤维素含量相关，叶质越成熟，纤维素含量越高，能更好地制出六安瓜片的香高味浓品质。其鲜叶的外形酷似瓜子，大小匀整；干茶色泽翠绿、起霜油润。冲泡后，汤色清澈透亮，叶底黄绿匀高，兰香扑鼻，滋味鲜醇回甘。
六安瓜片的品牌
1、徽六
作为中华百年老字号的徽六茶业，是六安瓜片最大的制造商，中国名牌农产品之称。徽六凭借着性价比高的产品，秉承优良的制作传统，成为中国茶叶行业百强企业、国礼茶供应商。
2、一笑堂
一笑堂茶业也是六安瓜片的大型制造商，拥有原产地齐头山（蝙蝠洞为中心）的茶基地三千亩，集生产和销售于一体。
3、谢裕大
中华老字号“谢裕大”茶庄，集黄山毛峰、太平猴、六安瓜片、祁门红茶四大品类共同发展，迅速发展成为名茶供应商。六安瓜片虽然不是其主力产品，但品质上佳，深得人心。
4、徽将军
徽将军把弘扬茶文化、提高国际影响力为使命，主营六安瓜片，多年来，坚持纯手工做天然茶，品质很不错，质优价廉。
5、艺福堂
“艺福堂”创立于2008年，是集生产销售于一体的现代茶企，互联网茶叶领导品牌，主张做有态度的茶，倡导年轻人喝茶，提供廉价的六安瓜片，品质尚可。
六安瓜片的产量
第六届大别山（六安）山水文化旅游节、第三届六安茶谷开茶节、第十七届六安瓜片茶文化节系列活动在合肥举行新闻发布会。从现场了解到，目前六安茶谷拥有茶园近60万亩，全年茶叶总产量2.5万吨，茶叶年综合产值61亿元，盛产中国十大名茶之一的六安爪片。
据了解，第六届大别山（六安）山水文化旅游节、第三届六安茶谷开茶节由六安市人民政府主办、霍山县人民政府承办，4月26日在霍山县大化坪镇举办，今年活动的主题为“行走六安茶谷共话绿色发展助推精准脱贫”。三年来，六安茶谷建设围绕“生态增绿、旅游添景、农民增收”的发展目标，累计实施项目300多个，投资近60亿元，已经成为六安的一张新名片。
综上所述，六安瓜片的产区，一般认为在独山、响洪甸、面冲、莲花山、蝙蝠洞等区域，其中产量较大的应属响洪甸、面冲一带。
