雀舌是什么味道

  雀舌是绿茶中的精品,因为这种茶叶的外形小巧,形似雀舌而得名,以茶叶的嫩芽经过烘培,杀青,揉捻以后得到的上等芽茶,一直以来都是非常好喝的茶叶,那雀舌是什么味道呢?具体的介绍如下!
雀舌是什么味道
  雀舌茶是什么味道
 
  雀舌属于绿茶界中比较突出的品种,风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名白毛尖,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶10%左右,氨基酸含量也较高。
 
  雀舌茶的产地环境
 
  雀舌是我国难得的一种好茶,因形状小巧似雀舌而得名。其不仅外形好看,而且内质丰富,香气也极为独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌是什么味道
  雀舌茶的功效
 
  1、雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下,可以迅速杀死其它有害细菌,对肠道有一定的清洗效果。平时适当喝一些雀舌茶,对我们的肠胃有一定的帮助。
 
  2、由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊,能够暂时驱走睡意,还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高,每天饮用,就完全能够满意人体对锌的吸收需求。
 
  3、雀舌茶能够极好的阻挡紫外线的侵入,尽管效果没有防晒霜那么显著,但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性增强,然后延缓衰老,能够抵抗皮肤老化。
 
  4、据试验标明,雀舌能够凝聚血液,降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合,降低血液中脂肪的含量。如今我们每天摄入的食物,大多数都是油性的,这对我们的血液来说担负很重,所以平常应多关怀下自己的身体,喝喝茶,降降脂。
雀舌是什么味道
  雀舌茶的冲泡方法
 
  1、茶具、水质
 
  冲泡雀舌要选择纯净水,这样冲泡出来的茶品质会更好。还有要选择瓷质的器皿,这样冲泡出来的雀舌口感会更好。
 
  2、洗茶具
 
  把茶具清洗一遍,然后再往里面加水,大约过30秒,让杯子发热,这样泡的茶会更优质。
 
  3、茶水的比例、水温
 
  在倒水的时候,要注意水太少则茶浓,太多则茶稀,要掌握好度。如果是200ml左右的杯子,应该加入4g茶叶为宜,然后加盖轻晃。水的温度过高或者过低,对泡出的茶叶味道都是有很大影响的,建议注意控制在85℃最好。
雀舌是什么味道
  综上所得,雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶。干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;茶汤黄绿明亮,品味雀舌,鲜爽回甘,满口生津;叶底黄绿明亮、整齐匀称,柔软厚实,毫无疑问,口感是非常好的!

责编:liuzhiyan
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