郴州碧云茶有什么特点？
郴州碧云茶品质特点是：外形紧细多白毫，锋苗好，色泽翠绿，内质香气清鲜带花香，汤色绿亮明净，滋味甘爽，叶底嫩亮。
郴州碧云产于湖南郴州五盖山碧云峰，因色泽翠绿如青峰，白毫满披似白云而得名。与五盖山米茶同产一地。鲜叶原料风格与五盖山米茶相同。经鲜叶摊放、杀青、清风、动揉、初干、做条、提毫、足火八道工序制成。
喝郴州碧云茶的好处
郴州碧云茶有绿茶的功效和作用，其生长环境较好，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，鞣酸，叶绿素，维生素等营养成分。茶叶内不但含有较多的营养成分还含有药效成分。茶叶内含有的茶多酚有抑制细菌的作用。
喝郴州碧云茶的好处有：抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利尿，治疗痢疾，帮助消化。清热解渴，解酒防辐射等多放面的益处。
郴州碧云茶饮用方法
1、茶叶用量
要将郴州碧云茶泡得好喝，茶叶用量一定要掌握好。每次的用量并无统一标准，主要根据茶叶种类、差距大小、饮用习惯而定。茶与水的比率要掌握好，茶多水少味浓，茶少水多味淡。
2、泡茶的水温
烧水泡茶要大火急沸，而不是用文火慢煮。郴州碧云茶一般不能用100℃的沸水冲泡，80℃-90℃为宜(水要煮沸后再冷却到所需温度)。茶叶越嫩绿，冲泡水温越低，茶汤就越鲜活明亮，滋味爽口，维生素C所受到的破坏也比较低。
3、冲泡时间
茶叶的冲泡时间和次数有着很大的差异，这与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯有关系。根据测试，第一次冲泡时能浸出50%-55%的可溶性物质，第二次能浸出30%左右，第三次能浸出10%，第四次则所剩无几。
郴州碧云茶适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
郴州碧云茶是品质优异的绿茶，具有品饮保健的价值，可经常饮用保健身体健康。但是要注意，郴州碧云茶也并非人人适宜饮用，体寒或者胃寒等人群要少喝或者不喝。
