安吉白茶产地那山更好?简述安吉白茶的产地

  安吉白茶是以高山茶园的新鲜茶芽为原料,由制茶师采用传统的微发酵工艺制成,茶叶嫩芽在高山生长环境中吸收了大量养分,叶芽中富含多种氨基酸和黄酮成分,能够为人体补充大量的营养物质,所以安吉白茶的品质特别的高,那安吉白茶的产地在哪里呢?具体如下!
安吉白茶产地那山更好?简述安吉白茶的产地
  安吉白茶的产地
 
  安吉白茶的核心原产地是在安吉县溪龙乡,这里的平均海拔在500m以上,常年云雾缭绕,因此出产的安吉白茶色香味俱佳。安吉白茶其干茶呈凤形,色泽为嫩绿泛玉色,条直有芽、茶梗比较少。用它泡出的茶汤嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味比较鲜醇,饮完一杯茶能感受到唇齿间的香气和甘爽。
安吉白茶产地那山更好?简述安吉白茶的产地
  安吉白茶的产地环境
 
  1、植被
 
  安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
 
  2、气候条件
 
  安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
 
  3、生长环境
 
  大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。
安吉白茶产地那山更好?简述安吉白茶的产地
  安吉白茶的特征
 
  1、外形
 
  安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。一芽一叶为佳品,一芽二叶及已上品质次之。
 
  2、叶态
 
  安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。芽长于叶为上品。
 
  3、色泽
 
  安吉白茶叶白脉绿有为上品,叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化,则次之;铁板色的,草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。
 
  4、净度
 
  安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
 
  5、滋味
 
  安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
 
  6、香气
 
  花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
 
  7、汤色
 
  安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
 
  8、叶底
 
  安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
安吉白茶产地那山更好?简述安吉白茶的产地
  综上所述,安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡,安吉白茶为浙江名茶的后起之秀,是用绿茶加工工艺制成!

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