辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗

  辰州碣滩茶产于湖南省西部沅江中游的沅陵县,因沅陵古时属辰州府管辖,此茶又源于沅陵县的碣滩山,故得名。碣滩茶采用传统工艺精制而成,分为绿茶和毛尖两种。那么,辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗?下面一起来了解看看。
辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗
  辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗
 
  辰州碣滩茶叶为绿茶,选料讲究,工艺严格,要求用一芽一叶初展,匀嫩一致的鲜叶为原料;加工制作须经过摊青、炒青、揉捻、整形和焙烘等五大工艺流程,十多道工序。
 
  其中“炒青”,“整形干燥”两道工序尤为讲究,要求炒锅干净,燃料用无烟木炭。杀青、揉制必须采用手工操作,这样可以保证成品茶的质量。
 
  制成的成茶外形条索细紧,圆曲,色泽绿润,匀净多亮。香气嫩香、持久,汤色绿亮明净,滋味醇爽、回甘,叶底嫩绿、整齐、明亮。
 
  此外,辰州碣滩茶叶生产历史悠久,早在唐代就以色、香、昧、形俱佳闻名,并被列为“贡茶”。
辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗
  因此,辰州碣滩茶叶也是不错的,外形品质优异,口感滋味佳,也是不错的茶品,具有品饮价值。而且辰州碣滩茶是绿茶,还具有绿茶的功效,有保健价值。
 
  辰州碣滩茶叶保健功效
 
  1、瘦身减脂
 
  碣滩茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
 
  2、防龋齿、清口臭
 
  碣滩茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
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  3、抗衰老
 
  碣滩茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。碣滩茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
 
  4、促进消化
 
  生物碱也是碣滩茶中含有的一种重要营养成分,这种物质能维持人体体液的正常酸碱度,也能促进胃液分泌,平时人们重泡饮用碣滩茶以后,可以提高肠胃的消化能力,能让人类多种消化不良的症状很快减轻。
 
  5、美容护肤
 
  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
辰州碣滩茶叶怎么样?是好茶吗
  以上内容就介绍到这里。辰州碣滩茶叶外形内质兼优,具有品饮保健的价值,也是不错的绿茶茶品,值得细细品饮。
责编:红豆
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