绿茶的采摘：
绿茶的采摘
绿茶杀青：
绿茶机械杀青
绿茶手工杀青
绿茶揉捻：
绿茶机械揉捻
绿茶手工揉捻
绿茶干燥：
绿茶干燥（蒸干）
绿茶干燥（烘干）
绿茶干燥（晒干）
炒绿茶干燥（烘干）
绿茶干燥（烘干）绿茶干燥（晒干）炒绿茶干燥（烘干） 绿茶的制作工艺流程基本分为三大步骤，为杀青、揉捻、干燥。而绿茶在干燥过程中因干燥的方法不同分别分为，蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶四大类。
绿茶制作工艺图
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