碧螺春怎么泡合适

  碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”,当然的,从名字上面我们就可以看出碧螺春茶是独具特色的,因此,下面小编就给大家介绍一下碧螺春怎么泡合适吧!
碧螺春怎么泡合适
  碧螺春怎么泡
 
  1、烫杯
 
  筹备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
 
  2、置茶
 
  量取约莫3克阁下的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
 
  3、浸润
 
  往杯子里倒入少许开水,水量以浸过茶叶为宜,使芽叶吸水膨胀逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。
 
  4、冲泡
 
  高提水壶,茶叶知识,以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水,操作水的冲力,使茶叶在杯中翻腾,促使茶汤匀称,中国十大名茶,冲水量为杯容量的七分为宜。
 
  5、闻香
 
  冲泡好往后,把鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清香袭人。
 
  6、品茶
 
  小口品缀,让茶汤在唇齿间逗留,感觉醇厚的滋味,回甘生津,别有一番领会。
碧螺春怎么泡合适
  泡碧螺春的注意事项
 
  1、请选择安静优雅,空气清新的环境冲泡碧螺春。
 
  2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春,防止串味。
 
  3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。
 
  4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。
 
  碧螺春的品质特征
 
  1、色泽:碧螺春有光泽,色翠绿带黄。
 
  2、香气:碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。
 
  3、口味:碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇。
 
  4、外形:碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体,银绿隐翠三个特征。
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  碧螺春的鉴赏方法
 
  碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"
 
  品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见"白云翻滚,雪花飞舞",观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。
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  总结:碧螺春茶是一种品质非常高的茶叶,会喝茶当然也要会品茶是最好的,那么我们就要掌握好品饮碧螺春的要领。

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