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制茶工

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春意浓的2019年,各地春茶新茶采茶制茶忙
3月20日,采茶工在杭州市西湖区转塘街道龙坞茶村的茶园采摘茶叶。据悉,西湖龙井茶保护区内的龙井村、龙坞村、翁家山村、杨梅岭村等地茶农和采茶工陆续开始采摘今年第一批西湖龙井茶。
2019-03-23 09:41:06 | 春茶 , 新茶 , 采茶 , 制茶 , 西湖龙井茶
吴疆:历史的一瞬间,揉茶工的酸菜
民国时期的“元宝茶”(即为现在的七子饼)重视“揉茶工”,其实也就是重视茶饼制作的技术,这与今天山头上来一个收茶客传授一套制茶大法的做法相映成趣。
2017-10-12 11:04:22 | 易武 , 同兴号 , 七子饼 , 揉茶
时间是最好的制茶师
  时间会改变一切,在茶方面,时间作为一个非常重要的角色而存在。  一、先天不足,后天补对普洱茶来说,制作工艺简单粗放,昂贵的古树茶依然由采茶工客串炒制。普洱茶制作工...
2015-04-24 09:24:16 | 普洱茶 , 制茶师 , 普洱熟茶
华安制茶工艺回归传统 春茶精制有机红乌龙
  中国普洱茶网讯:4月15日,在华安县新圩镇华山村佳香源茶业有机茶基地,50多名采茶工正精心采摘两叶一芯的铁观音茶青,用于精制有机红乌龙。  铁观音属乌龙茶系列。由于发酵...
2014-04-17 22:48:52 | 乌龙茶 , 有机茶
手工茶师傅鲁松才:200℃高温下练就“铁砂掌”
  手工制茶最重要的步骤———杀青、烩锅都需要在高温的铁锅里完成。  鲁松才在挑选茶叶。  院子里,采茶工把新鲜茶叶摊在竹篾上挑拣,接下来就进入到摊青环节。  最后制...
2015-06-09 09:39:12 | 手工制茶 , 手工炒茶 , 制茶师傅
贵州余庆:抢采“明前茶”
3月31日,采茶工在贵州省余庆县松烟镇一处茶场采摘“明前茶”。随着气温回升,贵州省遵义市余庆县各大茶场迎来“明前茶”采摘高峰。采茶工人忙着采摘、制茶,供应市场。
2019-04-01 10:53:02 | 贵州余庆茶园 , 茶叶开采 , 明前茶
安溪茶机械致力技术攻坚
  走进中国茶都的茶店,以前整排拣茶工忙碌的身影逐渐消失,听到更多的是机械发出的声响。记者走访发现,现在多数茶商购买一体化包装机、茶叶拣梗机、小型色选机等,用于茶叶精...
2015-06-06 17:38:11 | 安溪茶 , 茶业初制 , 安溪茶叶技术
【茶业第三视角】手工茶有一天会完全消失吗?
  最近看到环球网一篇名为《名优茶采摘机械化需求迫切》的文章,文章指出:我国茶园面积增多、茶叶产量增加,而采茶工数量减少、工钱增多,这就使得手工采茶费工费钱成本很高,...
2015-05-25 14:38:05 | 手工茶 , 机械化采茶 , 制茶
电商搅局茶市 茶老板欲做电商平台
  汪勇是河南人,50岁刚出头的他,接触茶叶生意已经有近30年的时间。20岁时的他,来到云南,从最基础茶厂茶工做起。包括茶叶的采摘、晒茶、筛选、揉制、分装、冷储等各个环节,...
2015-01-22 09:29:48 | 电商 , 茶市 , 茶老板 , 茶叶生意
资溪“喊茶”
  茶园祭祀设有场官、工员。场官主管岁贡之事。后贡制扩展,采摘、制茶的农 户添加到250户,采茶360斤,制龙团五千饼。元泰定三年(公元1326年),崇安县令张瑞本在御茶园的左...
2012-12-02 20:40:23 | 茶风 , 茶俗 , 茶典 , 茶道
陕西“茯茶”惊艳西洽会 丝路元素一枝独秀
  中国普洱茶网讯:陕西位于古丝绸之路起点,也是中国历史上第一条茶马古道的起点。这两条古道上运送的主要商品是茶叶,陕西茯茶作为其中佼佼者,曾远销俄国、波斯等40余个国家...
2014-05-26 17:08:53 | 茯茶 , 茶工 , 制茶
茶企提能扩容之道:茶叶机械化生产
中国普洱茶网讯:如今我国制茶强力推进茶叶机械化生产加工进程,连日来,在宣恩县万寨乡昌臣、伍贡、锦合、皇贡等几家茶叶公司车间里,工人们正全力建设茶叶清洁化加工生产
2013-11-21 15:53:02 | 茶叶机械化 , 茶加工
三杯香茶产地环境
三杯香茶产于浙江泰顺,产地环境好,选用泰顺本地群体种和中小叶优良茶树品种鲜叶原料,经过特定加工工艺精工细制而成。以香高味醇,经久耐泡得名,属于炒青绿茶。
2019-09-20 11:14:28 | 三杯香茶产地环境
隆中茶制作工艺
隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰,采摘细嫩,制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。加工的第一道工序为
2018-09-01 16:20:01 | 隆中茶制作工艺
小布岩茶味道
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩,芽叶肥壮,制工精巧,造形美观,内质优良,经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶,外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,伴有兰花香;汤色黄
2018-09-03 17:06:05 | 小布岩茶味道
小布岩茶品质特点
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩,芽叶肥壮,制工精巧,造形美观,内质优良,经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶,外形弯曲如细眉,白毫显露,锋苗秀丽;内质嫩香持久,伴有兰花香;汤色黄
2018-09-04 10:49:29 | 小布岩茶品质特点
茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定
 机械扫出一锅红茶的时间为1.5个小时,重量8斤。  一只长长的机械臂,加一个小马达,一把特制的竹丝扫帚,电源一通,扫帚立刻下锅变成一只大手,绕着锅边有规律地上下、四周转...
2015-04-03 11:57:06 | 手工制茶 , 机制红茶 , 茶叶机械
珠茶炒制用电替代燃煤 省工省成本还环保
 嵊州市中林环保科技有限公司研制成功的红外线电热节能制茶炉,用电替代煤炒制珠茶,既提高了质量和效率,又保护了环境。日前,这一设备已经被市内和上虞等周边县市的多家珠茶加...
2015-03-18 15:06:08 | 珠茶炒制 , 茶叶技术 , 炒茶设备
福建大田:秘制蜜柚茶飘香厦门国际贸易洽谈会
12月16日,记者走进福建象山岩茶业有限公司(位于大田县谢洋乡坑口村)车间,浓郁的柚子香气扑鼻而来,工人们或忙着烘烤柚子皮,或填塞茶叶。仓库里,一个个蜜柚茶宛如颗颗...
小布岩茶制作工艺
  小布岩茶产于江西省宁都县。加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。小布岩茶以其鲜叶原料柔嫩,芽叶肥壮,制工精巧,制形美观,内质...
2012-11-15 15:11:23 | 小布岩茶 , 制作 , 工艺
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