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鲜叶

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彩农茶详解鲜叶质量
鲜叶质量的优劣,是制作茶品的基础决定因素。鲜叶质量一般用鲜叶嫩度、匀度、新鲜度和净度来评定。
2020-07-20 10:56:21 | 彩农茶 , 鲜叶质量
普洱茶鲜叶的分级主要表现在芽叶比例上
  采茶有采茶的方法,手工采摘应提手采,机采应保证采茶质量,保证无害化,防止污染。而《国标》中对鲜叶的分级也有着明确的指标,主要表现在芽叶比例上:
2020-05-19 16:58:39 | 普洱茶鲜叶 , 普洱茶分级 , 鲜叶采摘
宣恩:茶企抱团护航茶叶鲜叶收购
茶叶加工企业联合承诺,凡是达到标准的茶叶鲜叶,做到应收尽收;坚持“以质论价,优质优价”的原则,全力做好鲜叶收购工作。
白茶鲜叶的主要成分
茶叶品质的高低,主要取决于鲜叶质量和制茶技术。在白茶制作过程中,鲜叶内含的化学成分发生一系列的理化变化,从而形成白茶特有的品质特征。鲜叶质量的高低,取决于鲜叶各种化学成分
2018-07-16 16:26:01 | 白茶鲜叶的主要成分
新昌县茶鲜叶质量检测中心成立!
 10月10日下午,新昌县茶鲜叶质量检测中心揭牌仪式在梅渚农业加工园区内浙江丰岛食品股份有限公司举行。
几公斤鲜叶可以制成一公斤普洱干毛茶?
 有茶友来问,早春时节进茶山旅游,问茶农的茶叶价格,被告知的是茶叶鲜叶价格,那么多少斤鲜叶可以加工为一斤成品干毛茶呢?
2019-04-24 10:46:27 | 一公斤茶鲜叶 , 制作普洱茶 , 干毛茶
云元谷每日熟茶丨“大发酵”之【鲜叶篇】
云元谷“大发酵”是指从鲜叶的选择到成品上市的全面系统化发酵,是将一片鲜叶到成品的生命历程作为一个完整的发酵过程,区别于传统的渥堆发酵,即“小发酵”,
对于茶树的鲜叶,你真的了解么?
嫩叶跟成熟叶是怎么区分呢?观察叶片是不是长在已经木质化的枝条上(呈现出红褐或者褐色的),长在这种枝条上的鲜叶,就是成熟叶了。
2019-03-09 17:08:28 | 茶树 , 茶叶成分 , 茶叶品质
保山龙江千亩茶园采摘鲜叶3百吨,户均增收2千元!
随着最后一车干茶拉往“世界滇红之乡”凤庆,龙陵县龙江乡新寨村春茶采收圆满收官。这一季,全村1099亩茶园共采摘鲜叶32.8万公斤,销售干茶8.2万公斤,实现产值92.7万元,户均增收2610元。
古树茶发芽偏迟的人为因素:古树鲜叶价格的节节攀升和茶商对茶农的越来越不信任!
 为什么古树茶发芽会越来越偏晚?其实这不仅仅是树大苏醒慢的原因。更多是近年来古树茶鲜叶价格越来越高,茶商对茶农的信任度越来越底,茶商看到茶树才敢买,才出上价......
川茶集团争取解决上下游的问题:让茶农鲜叶不愁卖,让市场不缺茶
同时我们还要解决上下游的问题,保障茶农鲜叶不愁卖,保证市场供给不缺货。非常时期采取非常举措,进一步提升生产加工能力、仓储能力、营销能力。
2020-02-18 10:20:16 | 川茶集团 , 宜宾茶 , 茶农鲜叶
红茶研究院丨鲜叶篇:蛋白质和氨基酸
蛋白质和氨基酸都是鲜叶中的重要含氮物质。蛋白质含量占干物质的25%-35%。一般是鲜叶越嫩,蛋白质含量越高,对茶汤的滋味有积极作用。
鲜叶,从茶树到初制所的几个小时
鲜叶,从茶树到初制所,只经历了短短的几个小时,就将开启一次生命的蝶变,那是后月赋予她的使命,从鲜叶到毛茶,改变的是颜色,留下的却是灵魂,不能被预先谅解、不能被卑鄙许可,坚
广南底圩乡春茶开采以来,鲜叶价格走俏,产值达2764余万元
广南县底圩乡现有茶叶面积16.8万亩,其中管理面积7.5万亩,自今年3月春茶开采以来,鲜叶价格持续走俏。
2018-04-26 10:34:48 | 春茶开采 , 春茶鲜叶 , 鲜叶价格
3月28日10点10分 再来一组临时摊晾鲜叶的窝棚
为了防止摘下的鲜叶被太阳晒到,临时搭建的小屋中国普洱茶网携手拉佤布傣茶业,共同寻找真正的冰岛味,直击冰岛老寨古茶园,从鲜叶采摘到制作完成包装入库全程实拍跟踪,实现冰岛...
2017-03-28 10:17:26 | 鲜叶摊晾 , 窝棚 , 鲜叶采摘
普洱茶传统制作工序——鲜叶的采摘
普洱茶的传统工艺制作——鲜叶的采摘第一个区别就在于鲜叶采摘的时间。
2018-02-05 11:52:16 | 普洱茶制作 , 鲜叶采摘 , 春茶
茶树鲜叶你了解么?怎么辨别嫩茶叶跟成熟茶叶
 嫩叶跟成熟叶是怎么区分呢?观察叶片是不是长在已经木质化的枝条上(呈现出红褐或者褐色的),长在这种枝条上的鲜叶,就是成熟叶了。
2018-11-28 11:10:08 | 茶树鲜叶 , 茶叶 , 成熟茶叶
普洱春茶鲜叶有什么与众不同的地方?
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的原料(通常情况下普洱春茶占大多数)被定义与产于这些地方的云南大叶种鲜叶(有少部分为中小叶种)。
2019-02-25 15:23:05 | 春茶 , 普洱春茶
茶叶的鲜叶等级与鲜叶质量间有怎样的关系?
鲜叶是从茶树上及时采摘下来的幼嫩芽叶(又叫新稍),作为加工各种茶叶的原料,也称茶青、茶料、青叶、生叶等。
2017-04-19 11:34:10 | 鲜叶等级 , 茶叶商品 , 质量 , 黑茶 , 普洱茶 , 绿茶
3月28日9点45分 把采摘到的鲜叶并在口袋里
把采摘到的鲜叶并在口袋里中国普洱茶网携手拉佤布傣茶业,共同寻找真正的冰岛味,直击冰岛老寨古茶园,从鲜叶采摘到制作完成包装入库全程实拍跟踪,实现冰岛老寨茶零造假,为茶友...
2017-03-28 09:55:24 | 采茶 , 冰岛直播
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