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普洱茶胶质

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如何喝出普洱茶的“胶质感”干货奉献!
  可能大家对普洱茶的胶质一词接触不多,但普洱茶中却处处可见。个人觉得一款好的普洱茶,其胶质应该是丰厚的。不然也称不上一款好的茶品了。首先我们来找找普洱茶中的胶质吧。...
2015-02-06 16:54:09 | 普洱茶 , 茶叶
普洱茶“蒸压”会不会直接影响后期转化?
晒青毛茶,经过蒸压,通过水蒸气使得干茶变软,胶质物质浸出,便于压制成型。而蒸压过程的温度与时间,直接关系到后期的陈化效果。
2017-09-30 16:36:25 | 晒青毛茶 , 普洱茶紧压 , 普洱茶陈化
关于普洱茶的蒸压
晒青毛茶,经过蒸压,通过水蒸气使得干茶变软,胶质物质浸出,便于压制成型。而蒸压过程的温度与时间,直接关系到后期的陈化效果。
2016-12-13 17:08:58 | 晒青毛茶 , 普洱茶压制 , 茶汤
这样泡普洱茶老茶头,是最好喝的!
 我们都知道老茶头就是从熟茶发酵堆里拣出拉来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。因此在冲泡的时候需要特别注意。下面我们就来看看如何把老茶头泡得更好喝。
2018-07-18 16:57:06 | 老茶头 , 老茶头冲泡 , 品饮
除却鲜叶,普洱茶身上还有哪些“宝”?
在普洱茶的渥堆工艺中,茶叶会慢慢分泌出果胶,这种粘稠的自然的胶质会将部分茶叶粘在一起变成一团一团的硬疙瘩,也就是成为了今天介绍的老茶头了。
2017-10-27 11:00:13 | 茶梗 , 老茶头 , 黄片 , 螃蟹脚
其实,秋天就该泡上一壶普洱老茶头!
普洱茶在发酵过程中不断地翻堆揉碾,因为茶堆发酵过程中潮水量、发酵温度的区别,会促使部分茶叶中分泌出一些粘稠的果胶,嫩叶与胶质粘连形成一团一团的小茶块。
2018-08-27 15:11:21 | 普洱茶 , 老茶头 , 普洱茶存放 , 茶块
普洱生茶的蒸压方法
晒青毛茶,经过蒸压,通过水蒸气使得干茶变软,胶质物质浸出,便于压制成型。而蒸压过程的温度与时间,直接关系到后期的陈化效果。今天一起和小编来认识普洱茶蒸压的方法。
【新品上市】老同志2016年名山茶系列——捌玛
 捌玛茶有“普洱茶之王”的美誉,茶区在海拔1600米处。茶汤黄绿,但很透亮,茶汤回甘润喉,两颊生津留香,的确是款不错的古树茶。芽多芽叶肥,胶质感和叶的主副叶脉突出,古树茶特征
2016年白莺山本山散茶开汤
  勐库,白莺山本山,茶条索黑色,清香高,1至5泡,入口甘甜,稠密,有胶质感,没有涩感,喉韵顺滑,甜韵柔长。
雨林古茶坊2014年一真雨林开汤品评
  整体喝下来一真给我的感觉是一款稚嫩的还在成熟的茶品,入口苦弱涩显,回甘弱一点,胶质感几乎感觉不到,香气适中内敛一些,陈化了接近两年的时间汤色也不是亮黄色的,干茶条...
大益 2009 年布朗山青饼开汤品鉴
  总体感觉:7.53克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡增加5S出汤。家藏六载有余,茶饼还是相当紧实,饼面深褐黄·色。汤色橙黄,内含物质丰富,粘稠,胶质感强。前几泡茶...
2013年巅茶砺出普洱生茶开汤品鉴
  13年巅茶砺出,看到双十一有活动,很久没喝这款茶,今天喝喝看,以前开了片拆了放罐子里,看干茶乌黑,毫由白开始转黄,干茶的质感很好,洗茶花果香沉实,茶汤入口厚实胶质感...
广雅圆茶普洱生茶开汤品鉴
  气刚猛味浓,香沉,水润清爽饱满微涩底有微胶质挂口,回甘快回甜润足,耐泡高,喉咙微甘润。现喝茶气力度转化对比新茶时候更浓强,水凝聚力也变更厚。口腔还是有点微燥,还要...
2015-10-26 17:14:17 | 广雅圆茶 , 普洱生茶 , 广雅普洱茶
2013年布朗早春大树开汤
  茶饼芽毫凸显,肥壮结实,饼形厚实完美,茶条显毫肥硕润泽.  汤色黄亮、胶质丰富,金黄而透亮  开汤,茶质丰厚,从第一泡到最后一泡依然是杯底留香,茶香扑鼻,有甘蔗甜,...
百茶堂2014年小金瓜开汤品鉴
  百茶堂,小小金瓜虽然算新茶但香气优雅飘逸,茶汤胶质感突出。生津回甘绵长。
2015-09-30 10:25:04 | 百茶堂 , 小金瓜 , 普洱茶金瓜
品味冰岛——2010年百年老树茶开汤(图阅)
  茶汤入口非常的细腻绵滑,下咽后口腔内感觉附着一层胶质的东西,整个口腔粘粘的,生津非常快,舌根部两颊处生津强烈,总体感觉此茶香气独特,内质丰富,口腔留存度高,生津冰...
2015-08-07 11:29:11 | 冰岛 , 百年老树茶 , 老树普洱茶
2015年合和昌蓝印生茶品评
  总体感觉:7.68克,150CC盖碗,洗茶两遍,第一泡10S,以后每泡增加5S。饼身压得紧实,饼面深墨绿色,条索粗壮明晰。汤色橙黄,汤质粘稠,胶质感强,茶汤呈油质感。入口较苦涩...
【图阅】品勐海国皓春天力作:皓之味
  劳动节品勐海国皓普洱茶今年春天力作:皓之味。2014年的头波古树春茶,大饼外观匀整,色泽圆润,前几泡汤色基本一致,金黄油润,好茶就是不同,内质丰富,略有带稠的胶质感。品...
白茶如何压饼?8个步骤才成
白茶压饼技术是受普洱茶压饼技术成熟的启发,平心而论,白茶从散茶到压饼是有必然的发展趋势,先别提榨出胶质,果香更浓郁这类的优点,并且便于长途运输,且更省空间!
2020-02-25 21:15:46 | 白茶 , 工艺 , 茶叶
老茶头可以空腹喝吗
  懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品,因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多。那么普洱茶老茶头可以空腹喝吗?
2018-05-04 10:42:53 | 老茶头可以空腹喝吗
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