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茶承的作用

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茶品种:炒青
乌龙茶内质色、香、味在做青阶段已基本形成,炒青是个转折工序,具有承上启下的作用,承上则迅速制止一系列酶促氧化作用,巩固已形成的品质特征。启下是继续散失部分水份,...
2015-01-11 14:54:07 | 炒青 , 制茶工序 , 乌龙茶
茶桌上,泡茶、喝茶必备的茶具!
一壶普洱茶,前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。
2017-10-09 11:31:45 | 泡茶 , 喝茶 , 茶具 , 茶桌 , 茶饼 , 茶刀
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