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港式奶茶涩

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“国际金茶王”大赛在深圳举办
  中国普洱茶网讯:7月13日,29名选手在2013国际金茶王大赛深圳赛区的比赛中展开激烈角逐,他们为争夺本次分赛区冠军,向观众展示港式奶茶的调制方法。8月17日,冠军得主将赴香...
2014国际金茶王大赛(广州赛区)圆满结束
中国普洱茶网讯:国际金茶王大赛不单背负着推广港式奶茶文化及宣传香港饮食文化的使命,更期望透过各地奶茶高手的切磋交流,提升从业者的专业水平及行业地位。
第四届金茶王奶茶大赛深圳赛区落幕
  中国普洱茶网讯:近日,第四届国际金茶王港式奶茶大赛深圳赛区比赛完满落幕,本次华南区(深圳)赛区的冠军由来自旺阁茶餐厅的李健明获得,他将于8月17日赴香港,与来自海外及内...
2013-07-20 14:24:09 | 国际金茶王 , 奶茶大赛 , 深圳赛区
30年老师傅膺新届香港“金茶王”
全港有逾7000家茶餐厅,想靠一杯回甘的港式奶茶,吸引顾客并非易事,需完美控制好奶与茶的比例。新一届“香港金茶王”昨日终于诞生,由有30年沖茶经验的钱宝信,击败六名对手
2015-08-15 15:01:49 | 茶餐厅 , 奶茶 , 茶王
茶展开幕百年茶饼成「景点」
  香港世界茶展昨日开幕,参展商纷繁使出浑身解数吸客,清朝百年茶饼成为抢手「景点」,还有一茶一包展现港式奶茶面貌,局面热闹非凡。  之前「未展先热」的一九○○年产清朝...
2012-12-05 21:12:51 | 茶展 , 百年茶饼
锡兰红茶的由来
相信了解过港式奶茶的朋友都知道,港式奶茶的特色之一就是选用进口锡兰红茶原料,冲泡出的茶,香味浓郁,回味绵长,被称为“赐给世界的礼物”。
2019-09-28 14:34:59 | 锡兰红茶 , 由来 , 红茶
2011年细说普洱(四十四):红茶的涩
红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。
红茶的涩感介绍
  红茶的涩感介绍!红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。  所以有奶茶,做奶茶也多为红茶...
2014-06-10 17:13:20 | 红茶的涩感介绍 , 红茶的涩感 , 红茶
红茶的涩感
  红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。  所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。其他茶种配奶似...
2015-04-08 10:01:09 | 红茶涩感 , 红茶香浓 , 红茶加奶
正山小种可以做奶茶吗?
奶茶是很多女生都不能抵抗的香甜诱惑,牛奶的丝滑浓香,搭配着茶叶的略带自然苦涩的清香,甜中带苦,柔中带涩,口感丰富醇厚。
2019-03-06 09:34:15 | 正山小种可以做奶茶吗
做奶茶用什么茶类?是红茶还是乌龙茶?
很多人问:做奶茶用什么茶类?是红茶还是乌龙茶?实际上,红茶和绿茶是做奶茶最好的选择,正宗台湾奶茶是用红茶。好的红茶冲出来的奶茶,不苦,不涩,不黑,香醇,有回香。
2019-09-19 03:36:37 | 奶茶 , 茶类 , 红茶 , 乌龙茶
奶茶
随着丝绸之路文化的传播,汉民族的茶叶传到了西域,于是用牛、羊或马之乳与茶兑在一起的"奶茶"便诞生了
2011-05-02 11:33:33 | 奶茶
英国喝奶茶源于西藏
  这道添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉的英式奶茶,十分香甜诱人,在寒冬的早餐里喝上热腾腾...
2011-05-07 11:36:18 | 普洱茶 , 奶茶
印度奶茶
印度人喝奶茶的习惯据说是从我国西藏传人。因为印度人的口味较重,所以直接将鲜奶与茶叶同煮,甚至加人生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等,让奶茶更香烈且有益健康。
2011-05-09 18:11:43 | 印度奶茶 , 焦糖奶茶
藏族奶茶
奶茶是藏北牧区和青海、甘肃藏族人民朝夕为伴的饮料,也是待客的必需品。其烹制方法是用康砖茯砖捣碎后,放入锅里熬煮,
2011-05-20 14:32:57 | 藏族奶茶
普洱茶奶茶
普洱茶奶茶  将冲泡好的的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香...
2011-08-23 14:05:45 | 普洱茶 , 奶茶 , 普洱茶奶茶
蒙古族的咸奶茶俗
蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。制作时,应先把砖茶打碎,并将洗净的铁锅置于火上,盛水2-3公斤,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶25克左右。
2011-12-19 12:20:19 | 蒙古族咸奶茶 , 蒙古族茶俗
蒙古族的咸奶茶
蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。制作时,应先把砖茶打碎,并将洗净的铁锅置于火上,盛水2-3公斤,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶25克左右。
2012-02-21 10:48:46 | 蒙古族咸奶茶 , 青砖茶 , 黑砖茶
北疆民族哈萨克族的奶茶
疆民族兄弟习惯于一日早、中、晚三次喝奶茶,中老年还得上午和下午各增加一次。如果有客从远方来,那么,主人就会立即迎客入帐,席地围坐。
2012-02-21 11:25:54 | 北疆民族喝茶 , 哈萨克族奶茶
普洱茶“北苦南涩、东柔西刚”茶区概要
普洱茶各茶山的茶因品种和生态环境的不同,茶菁茶质有明显不同特质。前人总结出了云南茶区“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。
2012-03-02 10:38:18 | 普洱茶 , 北苦南涩 , 东柔西刚 , 普洱茶区
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