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岩茶四道火

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武夷岩茶的焙火程度与品质特征
历来就有“南做青,北烘焙”的说法,武夷岩茶令人一饮难忘的特有香韵和茶汤口感风韵与焙火紧密相关。
2019-06-28 16:43:24 | 武夷岩茶 , 大红袍 , 焙火
岩茶如何焙火?焙火的技术要求
焙火是岩茶制作的最后一道工序,虽然其它品种的茶叶也有焙火工序,但武夷岩茶的焙火是茶叶中最具特色,最考验技术的。
2019-09-21 16:43:15 | 岩茶 , 焙火 , 乌龙茶
怎么区分岩茶的焙火高低?看茶汤和叶底表现
 喜欢岩茶的朋友,尤其是刚入门的茶友,经常会被“火功”一词搞得晕头转向,轻火茶、中火茶、足火茶、高火茶……那该怎么区分岩茶的焙火高低呢?
2019-09-22 16:44:36 | 岩茶 , 焙火 , 乌龙茶
武夷岩茶的焙火工艺,焙火工艺技术性最强!
武夷岩茶的制作,除了做青以外,焙火工艺最为关键,技术性最强。是形成武夷岩茶特有香韵的关键工艺,形成武夷岩茶的独特的茶汤口感风韵,令人一饮难忘。
2019-08-07 16:28:40 | 武夷岩茶 , 焙火 , 工艺
四大名枞武夷岩茶-四类介绍
  了解武夷岩茶的茶友们对四大名枞也略知一二了吧,下面是对四大名枞的相关介绍,跟随一起了解吧。  武夷岩茶四大名枞  岩茶名枞之首:大红袍,一向就有茶中之王的大红袍身
“轻焙火”岩茶在福州市场热卖
  中国普洱茶网讯:近日,记者从福州茶叶市场获悉,福州的岩茶正受到火热关注,与传统足火岩茶相比,焙火较轻的茶叶因为香气较高、汤色更透亮而更受一般消费者欢迎。业内人士表...
2013-07-03 12:44:22 | 福州茶叶市场 , 足火岩茶 , 武夷岩茶
岩茶的火功有几种?你知道吗
焙火工序是形成武夷岩茶特有香韵的关键工艺,经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,而且耐储存,岩茶不但不会降低品质,而且口味会变得更加醇和丰富。
2019-05-22 16:05:25 | 武夷岩茶 , 烘焙 , 焙火 , 茶叶
岩茶教程:岩茶的认识:发酵与焙火
岩茶的产地区域是非常明确的。必须是在武夷山2798平方公里的行政区域范围内。这也是对武夷岩茶实施地理保护的区域范围。
2012-07-04 10:30:16 | 岩茶 , 发酵 , 焙火
武夷岩茶培火程度对口感的影响
武夷岩茶的培火程度不一样,导致茶叶的香气及茶水的醇度也不一样。武夷岩茶对轻火,足火,高火的反应有显著差别。武夷岩茶的培火程度的高低对茶叶香气及茶水醇度及岩韵表现具体如...
2012-09-16 19:26:26 | 武夷 , 岩茶 , 口感
武夷岩茶电焙炭焙区别
碳焙的岩茶有碳火香,电焙的岩茶只有火功香、没有炭火香;电焙的茶汤汤色较浑浊,炭焙茶汤上面会很亮丽,像一层茶油。
2017-03-31 10:23:01 | 武夷岩茶电焙炭焙区别 , 电焙 , 炭焙
陈年武夷岩茶功效:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神
武夷岩茶经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,还可以长时间的存放。尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放以后。
2020-03-06 17:20:34 | 武夷岩茶 , 功效 , 乌龙茶
武夷岩茶第一泡要喝吗
武夷山的茶人们开始更加珍惜第一泡茶,在冲泡武夷岩茶的好茶时,都会把第一泡茶汤留下,到泡了十余泡后再回过来喝第一泡茶汤,俗称“还魂汤”,可见茶人们的爱茶程度。
武夷岩茶有馊味是怎么回事
岩茶的焙火,讲究“焙足”“焙透”,但并不是火功越高越好,比如,焙火时的温度没有把控好,火温过高或者吃火较急,导致了部分叶片碳化,就会出现我们前面说的这股子“焦味”。
武夷岩茶最具独特的三道火工艺
大家都知道武夷岩茶是乌龙茶当中的极品,可以说武夷岩茶的品质那是相当不错的,在采摘制作过程也是一定有独特的方式。今天就来说一下以最为独特的‘三道火’焙法闻名天下的武夷岩茶
详解武夷岩茶焙火
武夷岩茶的精制工艺中包括拣剔、分筛、风选和焙火等四个工艺,其中以焙火工艺最为关键,技术性最强(哪个工艺最关键?)。
岩茶焙火怎么焙?
武夷岩茶的精制工艺中包括拣剔、分筛、风选和焙火等四个工艺,其中以焙火工艺最为关键,其技术性也最强。是形成武夷岩茶特有香韵的关键工艺。现在具体教你岩茶焙火怎么焙
武夷岩茶焙火,焙火工艺技术性最强!
武夷岩茶的精制工艺中包括拣剔、分筛、风选和焙火等四个工艺,其中以焙火工艺最为关键,技术性最强。
2019-09-20 16:34:54 | 武夷岩茶 , 焙火 , 工艺
走进土家四道茶
  土家四道茶已成为接待贵客的特别节目,能增进山内与山外的相互了解,是加深人们感情的纽带和桥梁。...
2011-05-06 08:34:36 | 普洱茶 , 四道茶
全面解读武夷岩茶的条索、叶底、火功、回甘、岩韵
在喝武夷岩茶时,经常听到大家在探讨武夷岩茶的条索、叶底、火功、回甘、岩韵,那么这些具体指的是什么呢,现在小编为茶友们普及普及!
2017-05-11 15:42:29 | 武夷岩茶 , 条索 , 叶底 , 火功 , 回甘 , 岩韵
武夷岩茶最早的四类茶是哪四类?
武夷山最早的品种只有菜茶,学名为奇种。而后期把武夷岩茶分为四大种茶类,也就是武夷岩茶中最早的四个品种。分别为:大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙。
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