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红茶喝完舌头发涩

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为什么有的茶叶,喝完后会感觉舌头发干?
茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。
2017-09-29 16:39:25 | 饮茶 , 茶多酚 , 口感滋味 , 红茶 , 黑茶
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