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绿茶制作工序

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宝顶绿茶制作工序
宝顶绿茶是四川传统名茶之一,是以东印山古茶树的早芽为原料制成的一种绿茶,其采摘与制作工序都十分讲究,只有熟练掌握它的采制工艺要点,才能充分发挥宝顶绿茶的特性。它的采摘鲜叶
2018-09-12 15:45:29 | 宝顶绿茶制作工序
烘青绿茶制作工序,烘青绿茶制作之干燥技术
烘青绿茶主要是在制作的过程中干燥的时候选择烘青,所以被称之烘青绿茶,烘青绿茶外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮,值得品鉴!
2019-06-12 09:56:38 | 烘青绿茶 , 制作工序 , 种类 , 特点
烘青绿茶制作工序,分杀青、揉捻、干燥3个工艺过程!
烘青绿茶是绿茶的一种,烘青绿茶外形虽不如炒青绿茶那样光滑紧结,但索条完整,常显锋苗,白毫显露,色泽多为绿润冲泡后茶汤香气清鲜,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。
2019-08-06 17:03:40 | 烘青绿茶 , 制作工序 , 工艺
绿茶制作工序
  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜
2013-12-15 11:32:37 | 绿茶 , 绿茶制作
蒸青绿茶的制作工序
蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的制作工序工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。下面一起来了解下吧!
2019-04-04 10:33:11 | 蒸青绿茶的制作工序
蒲江雀舌茶怎么制作的?蒲江雀舌茶的制作工序
蒲江雀舌茶“色翠、香高、味醇、形美”,是大家所喜欢的绿茶饮品。好的绿茶,除了优越的产地环境,还需要独特的制茶工艺,那么蒲江雀舌茶怎么制作的?蒲江雀舌茶的制作工序有哪些?
文君绿茶采制工序流程
文君绿茶采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展,其制作工序流程简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。独特的工艺造就茶叶独特的品质,下面我们来了解下文君绿茶采制工序流程。
2019-05-24 16:59:43 | 文君绿茶采制工序流程
恩施玉露的制作工序——杀青
杀青是恩施玉露制作工序的重中之重,恩施玉露的杀青分为蒸菁和烘叶(或称叶打)。蒸菁之目的:使用蒸热於短时间内停止氧化酵素之活动,以保持绿茶特有之香气。
2019-08-30 19:37:29 | 恩施玉露 , 制作工序 , 杀青
兰溪毛峰制作工序流程
兰溪毛峰茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,为绿茶中之佳品,载入《中国名茶》,驰誉中外,成了中国名茶新秀,也是很多茶友喜欢的茶饮,那么兰溪毛峰制作工序流程有那几个?
2019-05-16 11:30:42 | 兰溪毛峰制作工序流程
惠明茶的制作工序
茶叶品种繁多,其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。惠明茶是绿茶中的名贵茶品,下面我们一起来了解学习下惠明茶的制作工序。
2019-03-25 15:38:01 | 惠明茶的制作工序
绿茶的制作工序
杀青对绿茶品质起决定性作用,通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质的氧化,以防止叶子变红。
2019-08-07 17:56:46 | 绿茶 , 制作 , 工序
千岛玉叶制作工序
千岛玉叶是绿茶,制作工艺精良,鲜叶采摘有一定的标准。高档采摘标准是一芽一叶或一芽二叶初展,芽叶长度1.5~3.5cm。做到无芽不采,过大过小不采,虫斑病伤芽不采,紫红芽不采,细瘦芽叶
2018-08-24 14:43:08 | 千岛玉叶制作工序
双井绿茶的制作工序
双井绿茶外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露,内质上乘。其优异的品质与制作工艺分不开,双井绿茶的制作和采摘都有严格的要求,通过多道工序制作而成。
2018-09-20 11:29:27 | 双井绿茶的制作工序
绿茶制作原理:利用高温杀青钝化了酶的活性
绿茶的品质在杀青工序中已经基本形成,以后的工序,是造型,蒸发水分,发展香气。内质上,香气高爽,滋味鲜醇。
2020-02-17 13:16:22 | 绿茶 , 制作原理 , 工艺
狮口银芽制作工序
狮口银芽是一种绿茶,未经发酵,茶性寒凉。在制作上同绿茶的制作方法大致相同,基本工序有杀青、揉捻、干燥三个过程。
2018-09-29 11:20:00 | 狮口银芽制作工序
单丛茶制作工序,6道工序环环相扣!
单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
2019-09-16 13:59:21 | 单丛茶 , 制作工序 , 乌龙茶
铁观音的制作工序,主要分5步完成!
安溪铁观音闻名中外,有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样,其工艺要复杂得多,它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理,在初制过程中既不完全破坏全叶组织,
2019-07-13 17:31:22 | 铁观音 , 制作工序 , 乌龙茶
攒林茶制作工序
攒林茶产于森林苍苍、秀雾茫茫的江西省永修县云居山中,又名“攒林云尖”,俗呼“云雾尖”,属于绿茶一类。是以生长在深山中的茶树鲜叶作为原料,经传统绿茶工艺加工而成。
2018-10-15 10:26:51 | 攒林茶制作工序
金银花茶的配方,金银花茶制作工序
金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成,内含有很多的营养成分,适宜饮用好处非常的多!
2019-10-11 14:14:43 | 金银花茶 , 配方 , 制作工序 , 价值 , 泡法
黄山毛峰茶的制作工序
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等嫩芽手工炒制。
2019-10-13 16:17:31 | 黄山毛峰茶的制作工序
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