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炒青机

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乌龙茶炒青要求【二】
 生产上炒青机具大都使用锅式和间隙式滚筒杀青机,效果较好。使用滚筒杀青机时,筒温较绿茶高,为250℃~330℃
2018-07-31 09:44:46 |
投资15万元的炒茶商机
  西湖龙井的炒制需要手工完成,整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段,制作工艺十分讲究。炒茶师说。对于东北的大多数茶客来说,多数人未曾目睹炒茶。正因为如此,炒茶在...
2012-11-12 23:49:57 | 炒茶
杀青机的使用方法
  杀青机在现代化茶叶制作过程中占有十分重要的地位,解放了人工茶叶制作的生产力。本文为您介绍杀青机的使用方法。炒青:是制乌龙茶的第三道工序,其过程是利用高温破坏鲜叶中...
2012-11-17 14:38:51 | 杀青机 , 使用
凌云白毫茶(绿茶)的采制、炒制过程及茶叶特点
凌云白毫茶炒制的主要工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥(炒二青和炒三青)等四道工序。炒制方法有手炒和机炒两种。高级茶采用手工炒制。
2017-05-13 16:20:51 | 凌云白毫茶 , 绿茶 , 炒制 , 茶叶特点
制茶技师学传授鲜茶饼做法
传统制茶要经过采摘鲜叶、摊晒、杀青、揉捻、干燥等过程。采摘时间以12时至15时前较佳。采摘下来的鲜叶须在日光下摊晒。炒青就是除去鲜叶中的臭青味。将炒青后的茶叶置入揉捻机内...
2012-09-12 23:08:13 | 传统制茶 , 鲜茶饼 , 茶饼做法
武夷岩茶初制工艺技术---杀青工艺
  杀青是结束做青工序的标志,也叫炒青,大生产上主要使用滚筒杀青机,是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏茶青中的蛋白酶活性,防止做青叶的继续氧化和发酵...
2012-11-13 23:25:14 | 武夷岩茶 , 杀青
珠茶炒制机械
在珠茶加工过程中,除使用常用的滚筒式杀青机和盘式揉捻机进行杀青和揉捻外,操作方式与长炒青绿茶一样。
2011-05-10 17:15:07 | 珠茶炒制机械
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