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乌龙茶加工的展望

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香型乌龙茶加工的关键技术
  香型乌龙茶加工的关键技术首先是保证优质的鲜叶原料,再者是精湛的初制技术。二者结合才能制出优异的乌龙茶。  1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础  (1)...
2012-11-13 23:13:02 | 乌龙茶 , 加工
简介清香型乌龙茶加工的关键技术
  清香型乌龙茶做青的基本原则为看天(环境温湿度)做青、看青做青。下面来看清香型乌龙茶加工的关键技术:  1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础  (1)优良品...
2012-10-28 00:18:31 | 乌龙茶 , 清香型 , 加工
清香型乌龙茶加工的关键技术
清香型乌龙茶品质优异,深受欢迎。优质的原料,精湛的制作技术,都是保证乌龙茶品质的关键因素。1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础 (1)优良品种。选用铁观音...
2012-09-24 23:04:57 | 乌龙茶 , 加工 , 初制
乌龙茶加工技术
  晒青和做青是乌龙茶加工工艺两个非常重要的环节,对加工的时间和加工环境的温度、湿度,甚至阳光辐射强度都有严格要求。  随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技...
2012-10-29 22:58:29 | 乌龙茶 , 加工
“乌龙茶加工手艺研究”获省科技前进奖
由韵和机械、八马茶业、华祥苑茶业等完成的《乌龙茶加工配套技术创新及关键装备研发与产业化》项目,获得福建省科技进步奖二等奖。
2019-10-19 16:13:43 | 乌龙茶 , 加工手艺 , 科技前进奖
乌龙茶杆的功效与作用
乌龙茶的茶味甘甜,茶味清香,受到了众多的爱茶人士的喜爱,乌龙茶的功效与作用也比较多,那么,乌龙茶杆的功效与作用有哪些呢?
保存乌龙茶必备的几个条件
  保存乌龙茶必备的几个条件!茶叶含有烯萜类棕榈酸物质,具有很强的吸附能力,所以茶叶不宜与其他有气味的东西存放在一起。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而...
乌龙茶名字的由来
  乌龙茶名字的由来!乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的武夷岩茶屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜...
2014-05-27 17:15:33 | 乌龙茶名字的由来 , 乌龙茶 , 青茶
长时间加工的发酵茶必须洗
    长时间加工的发酵茶必须洗。以普洱茶、六堡茶、茯砖茶为代表。这类经发酵加工成的散茶和紧压茶以"陈"为贵,加工、保存时间都很长。这就可能导致茶叶中藏有灰尘甚至细菌。...
长时间加工的茶必须洗
    长时间加工的发酵茶必须洗。以普洱茶、六堡茶、茯砖茶为代表。这类经发酵加工成的散茶和紧压茶以"陈"为贵,加工、保存时间都很长。这就可能导致茶叶中藏有灰尘甚至细菌。...
红茶黑茶乌龙茶绿茶的冲泡要点解析
一杯好茶,除了好茶叶、好水和好壶之外,更重要的是要掌握冲泡的要点,这样才能喝上健康的好茶。本节我们来认识红茶黑茶乌龙茶绿茶的冲泡要点
松阳香茶是怎样加工的
松阳香茶是怎样加工的?松阳香茶开发于上世纪90年代后期,是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名,以形诱人,以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色
2019-06-04 10:31:27 | 松阳香茶是怎样加工的
黑乌龙茶怎么喝减肥?喝黑乌龙茶减肥的注意事项
黑乌龙茶很多人都喝过,它滋味甘醇,茶汤色泽清流透亮,营养丰富,更加可贵的是黑乌龙茶的减肥功效,那么黑乌龙茶怎么喝减肥?喝黑乌龙茶减肥的注意事项有哪些?
乌龙茶真的能减肥吗?喝乌龙茶减肥的注意事项
虽然西方一直对“茶的减肥功效”持怀疑态度,但中国医学研究者日前声明,乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。那么乌龙茶真的能减肥吗?喝乌龙茶减肥的注意事项有哪些?
乌龙茶名字的来源,乌龙茶的历史沿革
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。乌龙茶在中国有着很长的历史了,一直发展至今依然很受欢迎。那么,大家知道乌龙茶名字的来源及历史沿革吗?
乌龙茶加工中主要化学成分的变化
  乌龙茶是我们耳熟能详的一种茶产品,它在加工中主要化学成分的变化有香气化学成分的变化,滋味化学成分的变化和色泽化学成分的变化。  (一)香气化学成分的变化  乌龙茶...
2012-10-22 17:37:01 | 乌龙茶 , 加工
乌龙茶、红茶和绿茶的加工的区别
乌龙茶、红茶和绿茶的加工的区别:
2019-07-14 22:28:57 | 乌龙茶 , 红茶 , 绿茶 , 加工 , 区别
乌龙茶加工工序,最关键的工序是做青!
乌龙茶制作技艺是福建省安溪县的地方传统手工技艺,2008年6月7日,乌龙茶制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录,下面我们就来看一下乌龙茶的制作工艺。
2019-08-29 12:14:07 | 乌龙茶 , 加工工序 , 做青
黑乌龙茶加工
黑乌龙茶产于我们的福建省,黑乌龙茶有红茶浓鲜味,有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,素有“健康茶”之美称,今天要带大家了解的是黑乌龙茶的加工。
乌龙茶品饮的禁忌
一般来讲,品饮乌龙茶的禁忌有三,这三.忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多
2011-04-20 17:44:04 | 乌龙茶 , 品饮的禁忌
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