君山银针冲泡几分钟

  君山银针属黄茶,是黄芽茶之极品,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,具有悠久的历史。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”中的金镶玉就是君山银针的雅称,由此可见君山银针的珍贵。那么君山银针冲泡几分钟合适?
君山银针冲泡几分钟
  君山银针冲泡几分钟
 
  用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约3分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
 
  当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
君山银针冲泡几分钟
  君山银针正确的冲泡方法
 
  1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。
 
  2、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
 
  3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
君山银针冲泡几分钟
  4、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
 
  君山银针冲泡温度是70℃-90℃,冲泡茶具最好选玻璃杯,泡茶的水最好用清澈的山泉,冲泡时间最好在两分钟到三分钟左右,不宜长时间侵泡。君山银针有抑制癌细胞、提神醒脑、助消化、减肥、抗衰老等好处。
责编:木坤小宝
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