《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效，因此在我们的身边，荷叶茶随处可见，但是荷叶茶是一种寒性茶叶，要搭配其他的东西在一起饮用才可以缓解寒性，那荷叶和什么一起泡最好呢？具体如下！
荷叶茶的正确喝法
1、山楂荷叶茶
材料：山楂5钱，荷叶3钱，红枣2～3颗。
做法：将500ml开水煮沸，放入所有材料、煮滚约5分钟后，即可去渣饮用。
功效：山楂荷叶茶可降体脂、健脾、降血压、清心神，预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。胃肠功能弱，加红枣让茶饮平和好喝。
2、玫瑰荷叶减肥茶
材料：玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶。
做法：
a.先把材料放置壶中，倒入开水搅拌一分钟，主要是洗干净材料。然后倒出水。
b.再放入适量水，大火煮滚后焖几分钟即可。
功效：玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分，能够加强脂肪代谢，帮助你肠胃畅通，将废弃物和毒素赶出体外，身形轻盈自然。
3、冬瓜荷叶茶
材料：冬瓜皮、荷叶。
做法：将冬瓜皮与荷叶按1:2的比例配好，加入适量的水后焖5-6分钟即可饮用。
功效：荷花的根，即藕，有利尿的作用，其叶部也应有同样的功效。而冬瓜同荷叶一样都有去厚腻、利尿、刮油之功效。
4、茉莉荷叶茶
材料：绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张
做法：荷叶切成细碎状。将荷叶与其他两种材料一起放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后，即可饮用。
功效：有效驱走身体多余的热气，也能够改善头晕胸闷的症状。
5、陈皮荷叶茶
材料：陈皮500克，荷叶500克，薏米100克，山楂100克;
做法：
将新鲜荷叶洗净后切成丝，晾干。然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末;然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末。与荷叶混匀分成100袋即可。
功效：主要能治疗痰湿型肥胖(痰湿型的肥胖主要表现为经常感觉早起起来喉咙有痰,喝水都发胖,身体沉重，身体坏水多,坏水粘稠,全身容易感觉粘乎乎的,像泥浆一样，爱睡觉)在能减肥的荷叶茶里加上几片陈皮，那么就可以治疗痰湿型肥胖。
荷叶茶的禁忌搭配
喝荷叶茶不能吃茯苓，白银，桐油，根据中医食物相克的规律学证明，荷叶畏桐油、茯芩、白银，不可同食。若要食用，最好要间隔2小时以上。
喝荷叶水的功效
1、降三高
荷叶水作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无副作用，能有效降低“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇。
2、缓解便秘
荷叶水富含纤维，可促使大肠蠕动，缓解便秘。
3、排水利尿
荷叶水有利水功效，能排出体内多余的脂肪和滞留电解液，适合久坐不动的上班族、易水肿者、脾虚者和气虚者，但肾功能不全者忌用。
4、快速瘦身
荷叶水中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，荷叶水中的茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖，喝荷叶水，能补充肠道消耗的茶瘦素。
5、功效很多
荷叶味苦辛微涩、性凉，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血，主治暑热烦渴、头痛眩晕、食少腹胀、泻痢和白带等症，很适合现代人养生保健。
综上所述，荷叶性寒，所以冲泡出来的荷叶茶也是属于寒性的，因此建议大家在饮用荷叶茶的时候最好是搭配其他的东西在一起饮用，不仅口感会变得更好，功效也会非常多！
