藏茶怎么泡?黑茶的鼻祖的4种泡法!

  黑茶是一种常见的茶,黑茶因为它的成品的外表是黑色的,所以才被称为黑茶,黑茶里面的营养丰富,有许多对人体有益的营养元素。四川雅安藏茶则是中国黑茶的鼻祖,今天我们就来分享一下藏茶的泡法吧!
藏茶怎么泡?黑茶的鼻祖这样泡!
  藏茶的泡法
 
  一、传统熬煮法
 
  藏茶是一种有上千年历史的老品牌茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必须的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶望而生畏。
 
  藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到八十度左右,放入适量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾后再继续熬煮1分钟关火,盖上壶盖焖泡5-8分钟,滤渣后即可饮用。
 
  由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳,汤色也更加鲜艳透红。
 
  二、茶道(盖碗)冲泡法
 
  1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;
 
  3、再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
 
  4、滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
藏茶怎么泡?黑茶的鼻祖这样泡!
  三、滤杯冲泡法
 
  1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量)。
 
  滤杯冲泡
 
  2、将才煮开的沸水注入滤杯中,水没茶叶。
 
  3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
 
  4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
 
  5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
 
  6、好了,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
 
  7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,藏茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了。
 
  8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
 
  9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
藏茶怎么泡?黑茶的鼻祖这样泡!
  四、飘逸杯冲泡法
 
  首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
 
  1、将藏茶置入内杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
 
  2、第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
 
  3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
 
  4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;
 
  5、第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
 
  6、出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;
 
  7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
藏茶怎么泡?黑茶的鼻祖这样泡!
  此外,藏茶的功效很多,多种体质的人都是适合饮用黑茶的。比如经常在电脑面前工作的人,适量饮用黑茶,也是能够防辐射,有一定的保健作用。
责编:chunwu
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