中国黑茶十大名牌,哪些黑茶品牌值得信赖?

  目前黑茶品牌较多,不乏后起之秀,但终归良莠不齐,以下是黑茶的一些知名品牌做些简单介绍。
中国黑茶十大名牌
  黑茶十大名牌介绍
 
  1、白沙溪茶厂:这个茶厂是安化黑茶的发源地,最早的厂家,建国前就有这个品牌,是整个行业的标杆,所有的品牌都要以白沙溪为准,产品质量非常有保障。
 
  2、中茶:这个是安化当地曾经的国有厂家,后来进行了重组,老牌国有企业实力雄厚。
 
  3、湖南益阳茶厂:这个是从白沙溪茶厂分离出来的,借着老厂的名义,发展地也很好。产品主要以茯砖茶为主,有一品茯砖茶、特级茯砖茶等。
 
  安化黑茶排名前十名,黑茶十大品牌介绍
 
  4、高马二溪:这个茶厂名字很有趣,来自于一个地名,原料品质非常好。
 
  5、久扬黑茶:久扬黑茶创立有十多年了,属于本地品牌,产品品质十分优秀。
 
  6、利源隆:是曾经白沙溪茶厂的厂长一手创立的茶厂,目前规模也很大,产品质量控制地比较严格。
 
  7、八木春:是老字号品牌茶叶,曾经一度没落,后来茶叶市场开始繁荣才带动品牌重新发展,茶叶制作上很讲究。
 
  8、国津茶:产品主要是茯砖茶,工艺不错,口感也比较稳定。
 
  安化黑茶排名前十名,黑茶十大品牌介绍
 
  9、永泰福:也是老品牌茶叶,主要产黑茶,有自己的茶园,规模不小。
 
  10、云天阁:这个品牌是后起之秀,产品主要是经济实惠一点,价格上有优势,产品口味也不错。
中国黑茶十大名牌
  黑茶鉴别方法
 
  1、看看黑茶表面是否异常
 
  黑茶虽然色泽较深,但干净的黑茶通常颜色较为乌润,而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。
 
  不过,如果黑茶是由于在湿度过大的环境中存放过长,而使茶表面生成白毛,此时可及时擦掉或是取出到通风干燥的地方晾晒,几天后发出的霉毛会自然消失。这类表层风霉不会影响黑茶的口感,反而会加快其陈化,但若内部发霉则确实属于变质了。
 
  2、闻闻黑茶气味是否自然
 
  正常的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶,香气容易带有类似植物腐败的味道,偏离了茶叶本来具有的特征。
 
  值得注意的是,初次接触黑茶的朋友可能会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混,其实二者有着本质区别,这种陈香包括酵香、醇香、木质香等,细心即可与霉菌味分辨开来。
中国黑茶十大名牌
  3、看看黑茶汤色是否明亮
 
  正常黑茶的汤色,一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰,在灯光照射下,反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶,汤色比较浑浊,看上去显得不清晰,且在灯光照射时,不容易看到透出来的光线。
 
  4、摸摸黑茶叶底是否软亮
 
  黑茶虽然经过了渥堆发酵,但正常情况下,黑茶的叶底较为软亮,透着脂类物质所呈现的光泽感,摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶,叶底通常较为木讷,缺乏弹性,一捏即碎。
 
  当然,如果愿意通过品鉴的方式则能更直观地辨别黑茶究竟有无霉变,一般来说,黑茶口感醇和顺畅,而霉变的黑茶有“麻、挂喉、叮喉”的刺激感。
中国黑茶十大名牌
  有些厂家会将霉变的茶回收,经过一些特殊工艺将内部的霉消去再上市,表面看起来与正常黑茶无异,但通过品饮可发现,其霉变后的锁喉感是无法掩盖的。总的来说,霉味属于异杂味道,通过我们的感官是可以加以辨别的。通过观茶身、闻干茶、看汤色、摸叶底的方式,能够较为清晰地了解到黑茶是否发霉,以及发霉的程度。
责编:chunwu
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