红茶保质期一般多长时间

  众所周知,我国红茶产地十分广泛,每一个产茶省基本都有生产。主要的红茶有安徽祁门红茶,云南的滇红,福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界,除了其茶性温和,包容性极大,老少妇孺咸宜之外,更重要的应该是红茶有暖胃护胃、提神益思、预防感冒的保健功能。喝红茶有助于凝神定性,提升精神,喝红茶能使饮者神清气爽,心旷神怡,那保质地多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!
红茶保质期一般多长时间
  红茶的保质期
 
  散装红茶保质期一般在6-12个月左右,袋装红茶的保质期一般在24个月左右,用罐装或锡箔纸包装的红茶保质期一般在36个月左右,红茶属于全发酵茶类,贮存方式是影响其保质期的重要因素,保质期过后,建议不再饮用。
 
  红茶储藏方式
 
  1、铁罐的储藏:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。
 
  2、热水瓶储藏:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
 
  3、陶瓷坛储藏:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
红茶保质期一般多长时间
  4、包装袋储藏:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
 
  5、低温储藏:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮。
 
  红茶的品质特征
 
  1、条索紧细、匀齐。
 
  2、乌黑油润,芽尖呈金黄色。
 
  3、小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。
 
  4、汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。
 
  5、茶汤滋味醇厚、鲜甜。
 
  6、芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。
 
  红茶的价格多少
 
  正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,高档正宗的小种红茶能卖到8000到10000元不等,次一点的有1000以上的,也有几百的。
 
  滇红、英红、祁红等高档的再800一斤左右;坦洋、白琳高档茶在600元左右、宜兴红茶等高档的400元左右等。印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡的乌伐茶高档的有超过3000的也有低于1000的
红茶保质期一般多长时间
  总而言之,红茶属于全发酵茶,最大程度保存红茶的色香味。红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,最好选用密闭干燥的容易储存,放在避光的位置,这样更有利于保持红茶的原味。

责编: liuzhiyan
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