古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!

  古树红茶是滇红茶的一种,而上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。那古树红茶和滇红有何区别呢?
古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!
  古树红茶和滇红的区别
 
  1.从原料、树龄来区别
 
  古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。
 
  普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。
 
  2.从干茶外形(条索)区别
 
  野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。
 
  普通滇红叶身单薄,条索较紧,呈卷缩状,比较细,茸毛多。
古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!
  3.从香气区别
 
  野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。
 
  细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,而香气还较短。
 
  4.从口感韵味区别
 
  野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。
 
  普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,极不耐泡。
古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!
  5.从叶底方面鉴别
 
  野生古树红茶叶底条索、叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
 
  普通滇红茶叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。
古树红茶和滇红的区别,原料、树龄、外形等均不同!
  具体来说,古树红茶外形条索更加壮实、紧结,色泽多以乌褐为主,净度佳,较匀整。香气多以蜜香、花香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐软亮,弹性较好。对于消费者来说,古树红茶不仅香气浓郁,而且滋味厚实,耐泡的特性彰显了它的高性价比。
责编: chunwu
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