日月潭红茶口感

  日月潭红茶是台湾十大名茶之一,因为是全发酵茶,所以茶性温和,适宜多数人饮用。日月潭红茶口感醇厚,品饮甘甜回味,茶汤红润,是台当地历史悠久的红茶特产,具有品饮保健的价值。
日月潭红茶口感
  日月潭红茶饮用方法
 
  1、置具洁器
 
  饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
日月潭红茶口感
  2、量茶入杯
 
  每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
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  3、烹水沏茶
 
  当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
 
  若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
日月潭红茶口感
  品饮技巧
 
  1、闻香观色
 
  红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。
 
  2、品饮尝味
 
  待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
日月潭红茶口感
  饮用注意事项
 
  (1)新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。
 
  (2)新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
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  (3)不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
 
  以上内容就介绍到这里。日月潭红茶口感滋味还是不错的,并且含有丰富的营养物质,核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌等成分比较多,其中还包含食品主要成分中的氟化物,可以满足人体的营养需求,长期饮用有较好的保健效果。
责编: 红豆
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