小喜年

20年对于一款普洱茶来说，说长不长，说短不短，一眼看去，是岁月的痕迹，抿一口下去，是时光的味道。2001年何仕华景迈生普20年对于一个...

早在几个月前，就已经写过人们对茶艺师这个职业的一些“误解”。为什么会有这些误解呢？今天我终于找到了原因。主要是茶艺在不同场合的表现形式...

最能够代表中国的饮料，非茶莫属。茶作为中国的国粹之一，有着几千年的历史，一片树叶变成一杯茶，传承着几千年的文化。神农时期茶之为饮，发乎...

到了二十世纪，紫砂艺术进入鼎盛时期，紫砂壶不仅仅是实用的饮茶器具，更是具有鉴赏价值的艺术品。今天就给大家分享一下紫砂壶的几种类型以及选...

秋季是吃螃蟹的季节，有些“吃货”朋友早早就已经把想吃的螃蟹品类安排好了。在我们喝茶的圈子里，“螃蟹脚”也安排上了，只不过此“螃蟹”非彼...

你对老曼峨普洱茶的印象是什么？苦？霸气？前段时间我在写2005年老曼峨的文章里说到秋茶的苦涩味较低，和以往喝的春茶差别比较明显。今天用...

普洱茶属于什么茶？这个问题在茶界一直争论不休，有人说应该划分为“黑茶”类，我认为不然。我认为普洱茶属于六大基础茶类以外的“再加工茶”。...

第一次听朋友说“易武茶不愧为‘女人茶’”的时候，我也是满脸问号。2003年易武张毅顺时兴生茶易武普洱茶为什么被称为“女人茶”？喝了一段...

在普洱茶圈子里，究竟“纯料茶更好还是拼配茶更好”，一直都是公说公有理婆说婆有理。2003年易武张毅顺时兴号生普那么什么是拼配茶、什么纯...

不论是喝茶老炮儿，还是懵懂的茶小白，只要喜欢茶，往往都有这几个共同特点。看看爱喝茶的你，被戳中了几个？[来看我]01 一天不喝茶就浑身...

花与茶能拼在一起喝，要是茶和茶混在一起喝会是什么体验呢？今天突发奇想，打算解锁一种新的喝茶方式：把几种不同的茶混在一起泡，看看会不会有...

为什么有的人泡普洱茶，第一杯口感总是不好？很大原因是由于忽略了“醒茶”这一关键步骤。何为“醒茶”？醒茶就是将茶叶中“沉睡”的物质“唤醒...

“普洱茶太复杂”、“普洱茶难懂”、“普洱茶难选购”……诸如此类的言论让不少人“谈普洱色变”，普洱茶真的有那么难懂吗？为了让大家选购普洱...

前段时间“西双版纳现大规模毁林种茶”的新闻冲上热搜，这种为了利益不惜以破坏山林生态环境为代价的行为，着实令人痛心。以前人们砍掉大茶树种...

今年易武生普第一弹，选中了易武张毅老乡长于2006年制作的顺时兴号普洱生茶，时间又过去了一年，不知这饼茶会不会有新的惊喜。说干就干，今...

喝普洱茶时间久了以后，就会发现，普洱茶一山一味，各有特点，区别明显。云南少数民族大多依山而居，以山为寨，今天来盘点一下这五大经典山头的...

今年龙井43已经正式开采了，群体种龙井也将于3月下旬开采。这时候备受关注的就是西湖龙井和乌牛早容易“搞乌龙”的问题，这两个茶界的“真假...