小喜年

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生活就像一饼茶,每年都有小惊喜。

小喜年:冲泡同一种茶,快速出汤和闷泡差别有多大?(普洱生茶篇)

问一下喜欢喝普洱茶的茶友,大家平时泡生普是快速出汤还是闷泡呢?这两者的区别大不大?“快速出汤”和“闷泡”也已经对比了4种茶类,今天就用...

2022年中国茶叶区域公用品牌价值TOP10,你知道有哪些吗?

前天浙江大学的黄祖辉教授在“2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节”上公布了“2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估”的研...

人民日报:喝茶真的能刮油减肥吗?

前两天人民日报发的一个#喝茶真的能刮油减肥吗#的话题引起了网友们的广泛关注,很显然喝茶是不能刮油减肥的,为什么呢?今天就围绕这个话题来...

小喜年:春茶有什么特点?为什么大多数人都喜欢喝春茶?

每年春天的茶叶都是喝茶人眼中的“香饽饽”,实际上除了经常喝茶的人,偶尔喝茶的人也更偏好春茶,这到底是为什么呢?最直观的就是环境因素的影...
“古树茶”是不是个伪概念?到底存不存在“20年的古树茶”?

“古树茶”是不是个伪概念?到底存不存在“20年的古树茶”?

前两天在刷短视频平台的时候,无意中看到有博主大放厥词说:“根本不存在20年的古树茶!2008年才有‘古树茶’的概念!”真的“不存在20...

小喜年甄制挂耳式桂花龙井,好喝不被定义

今年西湖龙井茶龙井43号正式开采的时间为3月18日,群体种在3月下旬开采。每年西湖龙井发布开采时间都是备受关注的新闻,让我不禁想起了前...

小喜年:茶汤都是苦的吗?“苦味”是如何来的?

之前有朋友留言说想了解一下茶叶中的苦味,今天就给大家安排上。正好可以接着先前“茶多酚”的相关内容来讲讲茶叶中三大类活性成分中的第二类—...

小喜年:为什么国际茶叶审评冲泡时间4分钟以上,不按标准泡茶?

很多茶友肯定都会有这样的疑问:明明专业的国际茶叶审评冲泡时间都在4分钟以上,平时为什么不按照茶叶审评标准来泡茶,而是建议大家“快速出汤...

小喜年:想不到何仕华老师内心如此可爱,就连茶饼也做得这般别致

如果说一般的357g普洱茶饼是“大叔”一样的存在,那么2010年何仕华老师制作的这个景迈100g迷你熟饼就是普洱茶饼中的“萝莉”。20...

小喜年:茶叶中的7种主要营养物质,你知道是什么吗?

茶虽不是“药”,但茶对于我们而言依旧是养生路上必不可少的饮品,绿色且健康,那么茶叶中都有哪些对人体有益的营养物质呢?下面就来好好给大家...
存茶坏习惯对照表,看你如何快速“毁掉”你的茶叶-小喜年

存茶坏习惯对照表,看你如何快速“毁掉”你的茶叶-小喜年

寒潮还没走完,春雨绵绵的潮湿天气就已经在路上了,对于南方的茶友来说,存茶真的是太难了……今天不跟大家聊如何存茶,我们来说一说有的茶友是...

小喜年-别只盯着EGCG,快来看看茶多酚有哪些

很多人都觉得喝茶好,又天然又健康还有保健功效。那么你知不知道究竟是哪些成分让茶叶有这些作用呢?经常被营销号提在嘴边的EGCG又是什么呢...

小喜年-论茶文化与科技的融合,我只服中国

冬奥会火了冰墩墩,火了谷爱凌,也火了奥运村的机器人。将高科技元素运用到奥运会的各个方面,可以说是史无前例的,为了防控疫情,筹办冬奥会的...

小喜年:泡茶萌新攻略|茶壶的几种类型及执壶方式

今天是一期泡茶萌新攻略向的内容,给大家盘点一下茶壶的几种类型以及对应的几种执壶方式,快看看你都有哪些壶吧~根据壶把的位置,我们可以将茶...
普洱生茶怎样才能变成熟茶?自然存放可以吗?

普洱生茶怎样才能变成熟茶?自然存放可以吗?

我本以为生茶与熟茶之间的转化不会成为有争议的问题,没想到竟有不少网友对“普洱生茶放久了会不会变成熟茶”这个问题感兴趣,今天小喜年就来给...

都到春季了还在下雪,今年的春茶开采会延迟吗?

在春季,广东人最怕的是回南天,茶树最怕的是下雪天。你以为度过了寒冷的冬季,茶树就安全了吗?实际上春季的下雪天和倒春寒带来的不良影响也是...

到底是什么样的茶才能被称为“普洱茶”?

关于这个问题,就像不同的人看同一本书,从其中所获得的个人感悟也是完全不一样的,不同的人对于普洱茶的认知也是不一样的,所以不同人眼中的普...

过年“氛围感茶席”如何布置?请记住5句口诀-小喜年

作为爱喝茶的人,过年时家里怎么能没有一张有年味儿的茶席?那么如何在有限的条件下布置一张有年味儿的茶席呢?教给大家5句口诀。新年茶具摆一...

小喜年:总结2021年度品鉴过的40多种茶里,印象最深刻的8种茶

回顾2021年,你有计算过你喝过多少种茶吗?小喜年粗略计算了一下,单单是专门写过品鉴报告的就有40多种茶,还没算上日常喝的,我和我的小...

小喜年-令喝茶人深恶痛绝的“香精茶”,究竟如何才能“避雷”?

在之前介绍凤凰单丛的文章中,有茶友留言说“单丛是香精茶”,不相信单丛的香是自然的。那么,我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。做茶时加...

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生活就像一饼茶,每年都有小惊喜。