茶油深加工与茶籽等副产物综合利用技术

  茶油深加工与茶籽等副产物综合利用技术 进行加工之后,可以得到很多高价值高营养的工艺品。

  浓香型茶油的生产工艺  该生产工艺在弄清茶油香气成分的基础上,采用气味回收及回加技术,结合茶油精炼生产工艺,在保证达到国家一级茶油的水平上,使精炼茶油的香气达到压榨毛油的水平。

  化妆品用茶油生产工艺  结合现代茶油精炼工艺,充分保持茶油的活性成分,如紫外吸收成分,提高油酸的相对含量,主要技术指标达到日本红山茶化妆品用油的水平。

  茶油微胶囊  利用喷雾干燥法微胶囊化制备的茶油植脂末,包埋率在87.2-94.5%,茶油含量在40%,有较好的物理性状,易分散和混合,增强抗氧化性能,可作为富含单不饱和脂肪酸的植脂末用于咖啡伴侣、各种固体汤料等食品加工中。

  油茶皂素  油茶皂素对黑曲霉、桔青霉、产朊假丝酵母、大肠杆菌有明显的抑制作用。该产品可用在生物农药、轻化产品及食品的稳泡剂等。

  油茶枯饼发酵饲料  利用固态发酵转化蛋白,使产品的氨基酸组成趋向平衡。二次发酵产品的粗蛋白质含量接近20%,粗纤维含量下降至18%以下。经过发酵后油茶饼粕中的氨基酸组成更加合理,与美国NRC鸡饲料必需氨基酸模式比较,限制氨基酸从9-10种下降到2-4种,其中蛋氨酸为其第一限制氨基酸,酪氨酸为第二限制氨基酸。(中国农产品加工网编辑)

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